Mga hamburger na may mga pipino at hoisin sauce
Mga Boto: 3
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Mga Hamburger may mga pipino at hoisin sauce - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 650 g giniling na karne ng baka, mas mabuti kung leeg
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- Langis ng gulay, para sa pag-ihaw
- 1/4 tasa ng sarsa ng hoisin
- 6 na berdeng sibuyas
- 1/2 kutsarita ng linga, dagdag pa para sa pagpapadulas
- 4 na tinapay na linga, hiniwa nang pahalang sa kalahati
- 1/2 tasa ng mayonesa
- 1 kutsaritang sarsa ng sriracha (sarsa ng sili sa Asya)
- 12 manipis na hiwa ng sariwang pipino
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, sarsa ng hoisin, berdeng sibuyas, mga tinapay na linga, mga tinapay na hamburger, mayonesa, Sarsa ng Sriracha, mga pipino
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
- Buuin ang giniling na karne sa apat na bilog na patty, bawat isa ay may bigat na 160 gramo at kapal na mga 2 cm. Gamit ang iyong hinlalaki, gumawa ng uka na 1.2 mm ang lalim sa gitna ng bawat patty. Budburan ng asin at paminta ang magkabilang gilid.
Bahagyang pahiran ng mantika ang mga grill grates. Ilagay ang mga patties sa mga grates, nakayukong bahagi pababa, at lutuin hanggang sa masunog, mga 5 minuto. Baliktarin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa bahagyang tumigas, mga 3 minuto pa. Ang mga patties ay magiging medium-rare. Isang minuto bago matapos ang pagluluto, pahiran ang mga patties ng hoisin sauce. Ilipat ang mga patties sa isang serving platter at hayaang magpahinga ng 5 minuto. - Pahiran ng sesame oil ang berdeng sibuyas, budburan ng asin, at i-grill, baliktarin, hanggang lumambot, nang 3 hanggang 4 na minuto. Hiwain ang mga sibuyas sa 10 cm (4 in) na piraso. Ilagay ang mga tinapay sa grill, hiwain nang nakababa, at i-grill hanggang sa maging golden brown, mga 1 minuto.
- Paghaluin ang mayonnaise, Sriracha sauce, at sesame oil sa isang mangkok at ipahid ang timpla sa mga tinapay. Ipatong ang mga pipino, patty, at berdeng sibuyas sa ibabang bahagi ng mga tinapay, pagkatapos ay lagyan ng natitirang bahagi sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
