Mga hamburger na may sarsa ng keso at beer
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Mga hamburger na may sarsa ng keso na beer - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Sarsa ng keso
- 2 kutsara (30 g) mantikilya
- 2 kutsarang harina ng trigo
- 1/4 kutsarita ng pulbos ng mustasa
- 3/4 tasa ng serbesa
- 1/2 tasa ng krema (10% taba)
- 180 g ng ginadgad na hinog na dilaw na cheddar cheese
- 1 kutsarang malunggay
Mga Hamburger
- 650 g giniling na karne ng baka, mas mabuti kung hiwain mula sa leeg
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- Langis ng gulay, para sa pag-ihaw
- 4 na poppy seed buns, hiniwa nang pahalang sa kalahati
- Mga hiwa ng kamatis
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang chives
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina, pulbos ng mustasa, magaan na serbesa, krema, keso na cheddar, malunggay
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa medium-high. Tunawin ang mantikilya sa isang kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang harina at mustard powder at igisa, habang hinahalo, sa loob ng 3 minuto. Haluin ang beer at pakuluan; haluin ang cream. Patuloy na hinaan ang apoy, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa lumapot ang sarsa, 3 hanggang 4 na minuto. Idagdag ang keso at malunggay at haluin hanggang sa lumapot. Patayin ang apoy at panatilihing mainit ang sarsa.
- Buuin ang giniling na karne sa apat na bilog na patty, bawat isa ay may bigat na 160 gramo (6 oz) at kapal na mga 2 cm (0.8 in). Gamit ang iyong hinlalaki, gumawa ng 1/2-pulgada (0.5 mm) na uka sa gitna ng bawat patty. Timplahan ng asin at paminta ang magkabilang gilid ng patty. Lagyan ng kaunting mantika ang mga grill grates, ilagay ang mga patty sa mga grates, nakayuko ang bahagi, at lutuin hanggang sa masunog, mga 5 minuto. Baliktarin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa bahagyang tumigas, mga 3 minuto pa. Ang mga patty ay magiging medium-rare. Ilipat ang mga patty sa isang platter at hayaang magpahinga ng 5 minuto. Ilagay ang mga buns, nakayuko ang bahagi, sa grill at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 1 minuto.
- Ilagay ang mga patty sa ibabang bahagi ng mga bun at lagyan ng cheese sauce sa ibabaw. Lagyan ng mga hiwa ng kamatis sa ibabaw, budburan ng chives, at takpan ng mga itaas na bahagi ng mga bun.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
