Mga burger na pabo na may hoisin sauce, bahagyang adobong mga pipino at maanghang na yogurt
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Gamit lamang ang kaunting giniling na pabo, makakagawa ka na ng apat na masaganang burger gamit ito. Magandang pagpipilian ang bulgur wheat. Idagdag ito sa pinaghalong patty sa halip na tinapay. Nagdaragdag ito ng tekstura at nagpapaganda sa mga patty, habang ang Asian hoisin sauce ay nagpapaganda sa pinong lasa ng pabo. Ang masarap na lasang Asyano ng patty, mabilis na atsara at sibuyas, at maasim na yogurt sauce ay nagbubuklod sa lahat. Ihanda ang mga burger sa whole-grain buns na may mabilis na atsara at magaan at maasim na yogurt sauce, at tamasahin ang isang malusog at mayaman sa fiber na meryenda.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng bulgur
- 0.5 tasa ng kumukulong tubig
- 1/4 kutsarang suka ng bigas
- 1 kutsarita ng asukal
- Isang-kapat ng pipino na walang buto, hiniwa sa mga hiwa na 0.3cm ang kapal.
- Isang-kapat ng isang maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1/4 kutsarang plain low-fat yogurt
- 1 kutsarita ng sarsa ng sili na may bawang
- 350 g giniling na pabo na walang taba
- 2 kutsarang hoisin sauce
- 2 berdeng sibuyas, tinadtad
- 1 kutsarita ng ginadgad na luya
- 1 butil ng bawang, ginadgad
- 2 kutsarang tinadtad na cilantro + 1/4 tasa ng buong dahon
- 2 kutsarita ng langis ng gulay
- 4 na buong butil na hamburger buns
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga groat ng bulgur, giniling na pabo, sarsa ng bawang, tinapay na buong butil, sarsa ng hoisin, mga pipino, pulang sibuyas, ugat ng luya, berdeng sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang bulgur sa isang katamtamang laki ng mangkok at lagyan ng kumukulong tubig. Takpan ng plastic wrap at hayaang nakababad hanggang sa lumambot ang bulgur, 45 minuto hanggang 1 oras.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, paghaluin ang suka at asukal hanggang sa tuluyang matunaw. Timplahan ng asin at paminta. Idagdag ang pipino at sibuyas, haluing mabuti, at hayaang ma-marinate nang mga 30 minuto.
- Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, pagsamahin ang yogurt at chili garlic sauce. Timplahan ng asin at paminta at itabi.
- Salain ang bulgur at ilagay ito sa isang malaking mangkok. Idagdag ang giniling na pabo, hoisin sauce, berdeng sibuyas, luya, bawang, at tinadtad na cilantro at haluin hanggang sa pantay na maipamahagi. Buuin sa 4 na patty na magkakapareho ang laki.
- Painitin ang isang malaking nonstick skillet sa katamtamang apoy. Pahiran nang bahagya ng vegetable oil ang bawat patty sa magkabilang gilid at ilagay sa skillet. Lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang maluto, ng 3-4 minuto bawat panig.
- Salain ang mga adobong gulay at ihalo ang mga ito sa cilantro. Magpahid ng kaunting maanghang na yogurt sauce sa itaas at ibabang bahagi ng bawat tinapay at gumawa ng mga sandwich gamit ang patty at atsara.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
