Mga hamburger na istilong Mehikano
Mga Boto: 4
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Mga hamburger na istilong Mehikano - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 650 g giniling na karne ng baka, mas mabuti kung hiwain mula sa leeg
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- Langis ng gulay, para sa pag-ihaw
- 4 na malambot na Viennese buns, hiniwa nang pahalang sa kalahati
- 1 abokado, hatiin sa kalahati, tanggalin ang buto at hiwain nang pahaba
- Katas ng 1/2 dayap
- 1 lb na lata ng refried black beans, pinainit
- 1/2 tasa ng malambot na dinurog na queso fresco cheese
- Mga hiwa ng adobong jalapeno pepper
- 1.5 tasa ng ginutay-gutay na iceberg lettuce
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, Mga tinapay na Viennese, Abokado, katas ng dayap, itim na sitaw, inihurnong beans, kesong queso fresco, pamintang jalapeno, litsugas na may yelo
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
- Buuin ang giniling na karne sa apat na bilog na patty, bawat isa ay may bigat na 160 gramo at kapal na mga 2 cm. Gamit ang iyong hinlalaki, gumawa ng uka na 1.2 mm ang lalim sa gitna ng bawat patty. Budburan ng asin at paminta ang magkabilang gilid.
Pahiran nang bahagya ng mantika ang mga rehas ng grill, ilagay ang mga patties sa mga rehas, nakayukong bahagi pababa, at lutuin hanggang sa masunog, mga 5 minuto. Baliktarin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa bahagyang tumigas, mga 3 minuto pa. Ang mga patties ay magiging medium-rare. Ilipat ang mga patties sa isang platter at hayaang magpahinga ng 5 minuto. Ilagay ang mga tinapay sa grill, nakayukong bahagi, at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 1 minuto. - Sa isang mangkok, haluin ang abokado na may katas ng dayap at timplahan ng asin at paminta. Hatiin ang mga beans sa ibabang bahagi ng mga tinapay, pagkatapos ay lagyan ng mga patty, keso, abokado, jalapeño, at letsugas sa ibabaw. Lagyan din ng mga itaas na bahagi ng mga tinapay sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
