Coffee cake na may eggnog icing

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Coffee Cake na may Eggnog Frosting

Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Walang kape ang mabangong keyk na ito, pero bagay na bagay ito sa mainit at nakapagpapasiglang tasa ng tsaa, lalo na para sa tsaa tuwing Pasko o Bagong Taon. Ang keyk ay hinaluan ng aroma ng cinnamon, vanilla, at nutmeg. Nilagyan ito ng crumbly streusel at puting icing na gawa sa eggnog, isang sikat na inuming Pamasko na hinalo gamit ang powdered sugar. Maaari mong i-bake ang keyk, lagyan ng frosting, at iimbak sa temperatura ng kuwarto nang hanggang tatlong araw. Mas mapapaganda nito ang lasa nito, at makakaiwas ka sa abala ng kapaskuhan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Pie

Ispray sa pagluluto
2 tasa ng premium na harina
1 kutsarita ng baking powder
1 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
0.5 kutsarita ng giniling na kanela
0.5 kutsarita ng soda
0.5 kutsarita ng asin
10 kutsarang unsalted butter, temperatura ng silid
1 tasa ng asukal na butil
2 malalaking itlog + 1 pula ng itlog
1 kutsarang katas ng banilya
1 tasa ng sour cream

Topping at glaze

3/4 tasa ng premium na harina
2/3 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
0.5 kutsarita ng giniling na kanela
1/4 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
Isang kurot ng asin
5 kutsarang pinalamig na unsalted butter, hiniwa nang pahaba
1.5 tasa ng pulbos na asukal
3-4 na kutsara. eggnog

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, pampaalsa, nutmeg, kanela, mantikilya, asukal, mga itlog, katas ng banilya, kulay-gatas, asukal na kayumanggi, pulbos na asukal, eggnog

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maghurno ng pie:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray ang cooking spray sa isang 9-pulgadang springform pan. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, nutmeg, cinnamon, baking soda, at asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Haluin ang mga itlog, pula ng itlog, at vanilla extract.
Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at idagdag ang pinaghalong harina sa tatlong pagdaragdag, salitan sa sour cream. Taasan ang bilis ng mixer sa katamtaman at haluin nang mga 30 segundo. Ilipat ang masa sa inihandang kawali at itabi.

Ihanda ang pang-ibabaw:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, brown sugar, cinnamon, nutmeg, at asin. Gamit ang iyong mga daliri, ihalo ang mantikilya hanggang sa makabuo ng bukol-bukol na timpla. Ipahid ang toppings sa ibabaw ng pie crust. I-bake hanggang sa maging golden brown at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis, 1 oras hanggang 1 oras at 10 minuto. Ilipat sa isang wire rack at hayaang lumamig sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay alisin ang singsing mula sa kawali at hayaang lumamig nang lubusan.
Ihanda ang glaze:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang powdered sugar at 3 kutsarang eggnog. Kung masyadong malapot ang glaze, unti-unting ihalo ang natitirang 1 kutsarang eggnog. Ipahid ang glaze sa ibabaw ng cake at ihain.