Spiced Coffee Cake na may mga Walnut

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Spiced Walnut Coffee Cake

Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Ang spiced pie na ito na may walnut streusel ay perpektong pandagdag sa kape. Kaya nga ito tinatawag na coffee pie, ngunit masarap din itong ipares sa isang tasa ng tsaa. Ang timpla ng apple pie spice ay nagbibigay sa pie ng mahiwagang at mainit na aroma na magandang kaakibat ng lasa ng mani. Isang perpektong panghimagas para sa pang-araw-araw at mga espesyal na okasyon.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Streusel

0.5 tasa ng asukal na butil
1/3 tasa ng maitim na kayumangging asukal
1 tasa ng toasted walnuts, tinadtad
2 kutsarang harina na may mataas na kalidad
1 kutsarang katas ng banilya
1 kutsarita ng giniling na kanela
2 kutsarang unsalted butter, tinunaw

Pie

110g unsalted butter, temperatura ng silid, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
2 tasa ng premium na harina
1 kutsarita ng baking soda
1 kutsarita pampalasa para sa apple pie
0.5 kutsarita ng pinong asin
1 tasa ng asukal na butil
2 malalaking itlog, temperatura ng silid
1.5 kutsarita ng katas ng banilya
1 tasa ng sour cream

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, kulay-gatas, asukal na kayumanggi, pampalasa ng apple pie, mga walnut, kanela

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang puti at maitim na kayumangging asukal, mga walnut, harina, vanilla extract, at kanela. Idagdag ang mantikilya at haluin hanggang sa mabuo ang magaspang at mamasa-masa na mga mumo; itabi.
Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng parchment paper ang ilalim ng 8-pulgadang parisukat na baking pan; lagyan ng mantekilya ang papel at ang mga gilid ng pan.

Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain.

Pie:

Salain ang harina, baking soda, mga pampalasa para sa cake, at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 5 minuto. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, batihin nang mabuti pagkatapos ng bawat pagdaragdag; haluin ang vanilla extract. Idagdag ang pinaghalong harina sa tatlong pagdaragdag, salitan sa sour cream, simula at tapusin sa harina at haluing mabuti pagkatapos ng bawat pagdaragdag.
Kutsarahin ang 2/3 ng batter sa inihandang pan at budburan ng kalahati ng streusel. Lagyan ng natitirang batter at streusel sa ibabaw. I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng cake at maging golden brown ang ibabaw, mga 1 oras at 10 minuto.
Palamigin ang keyk sa kawali na nasa wire rack sa loob ng 20 minuto. Alisin ito mula sa kawali at baligtarin ito nang nakaharap pataas ang streusel. Hayaang lumamig nang lubusan.