Pan con tomate: tinapay na may kamatis at serrano ham

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Pan Con Tomate: Tinapay na Ham na may Kamatis at Serrano

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Isang simple ngunit napakasarap na pampagana, ang pan con tomate (tinapay na kamatis) ay karaniwang makikita sa mga menu ng mga Catalan tapas bar. Madali itong ihanda at karaniwang inihahain kasama ng mga inuming may alkohol kasama ang iba pang mga toppings, tulad ng resipe na ito na may manipis na hiwa ng Serrano ham. Para ihanda, lagyan ng toasted baguette ang spiced tomato purée at hiwain nang maliliit. Maaari mong ihanda ang topping ng kamatis nang maaga, ngunit buuin ang pampagana bago ihain upang maiwasan ang pagiging malabnaw ng malutong na tinapay.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 kamatis
1/3 tasa ng extra-virgin olive oil
1 maliit na butil ng bawang, ginadgad
2 kutsarita ng suka ng sherry
1 baguette
Manipis na hiwa ng Serrano ham, para sa toppings

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis, suka ng sherry, pinatuyong ham, toast

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa grill mode.
Sa isang blender, durugin ang mga kamatis na may olive oil, bawang, suka at 3/4 kutsarita ng asin.

Hiwain ang baguette sa kalahati nang pahaba at pahalang para makagawa ng 4 na piraso. I-toast sa oven sa grill setting.
Ikalat ang pinaghalong kamatis sa tinapay, pagkatapos ay hiwain sa mas maliliit na piraso. Lagyan ng manipis na hiwa ng Serrano ham sa ibabaw.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pampagana / Mga canape / Mga Sandwich / Mga pampagana ng karne / / Food Network - mga recipe / Lutuing Italyano

Mga katulad na recipe