Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 15 piraso

Bagama't napakaraming paraan para maghanda ng bruschetta, ang bersyong ito ng tradisyonal na pampagana ng Italyano ay nararapat bigyan ng espesyal na atensyon. Ang bahagyang kapaitan ng arugula at ang presko ng baguette na may mataas na kalidad na olive oil ay lumilikha ng perpektong balanse ng lasa at tekstura. Taglay ng pampagana na ito ang lahat ng kailangan mo para maging paborito mo sa mahabang panahon. Para magdagdag ng kaunting kasariwaan sa ricotta, subukang idagdag ang zest ng 1 lemon at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Ihain ang bruschetta sa pagitan ng mga putahe upang mapresko ang iyong panlasa.

Mga sangkap:

• Mga 15 hiwa baguette, gupitin nang pahilis, 1 cm ang kapal.
• 1 tasa ng ricotta
• 15 dahon ng arugula
• 110 g prosciutto o iba pang pinakuluang ham
• Mga igos, hiniwa sa apat na bahagi
• Langis ng oliba, para sa pagpapadulas

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

baguette, mga igos, keso ricotta, pinatuyong ham, prosciutto, arugula

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang grill o grill pan sa katamtamang init. Ilagay ang tinapay sa isang baking sheet at pahiran ng olive oil ang magkabilang panig. I-grill ang tinapay hanggang sa maging golden brown (2-3 minuto bawat panig).
Hakbang 2
• Lagyan ang bawat hiwa ng tinapay ng 1-2 kutsarang ricotta. Pagkatapos, idiin ang isang dahon ng arugula sa keso. Lagyan ng isang hiwa ng prosciutto at isang hiwa ng igos sa ibabaw, patakan ng olive oil, at ihain.
  
  
  Gusto mo bang magsama-sama kasama ang mga kaibigan at ipagdiwang ang huling mainit at maaraw na mga araw, ngunit gusto mo ba ng magaan at masarap na pagkain sa halip na shashlik? Ang post na ito "Masarap. Mabilis. Uso." at ang ilang maliliit na tip mula rito ay makakatulong sa iyo na mabilis na mag-ayos ng isang pagdiriwang at malugod na ikalulugod ang iyong mga bisita.

Mga Boto: 2