Strata na may pinatuyong kamatis, ham at keso
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Paghaluin ang ham, berdeng sibuyas, at pinatuyong kamatis at ipatong-patong ang mga ito, salitan ang mga kuwadradong puting tinapay at ginadgad na Gruyere. Ibuhos ang binating itlog sa ibabaw at ihurno hanggang sa lumambot at maging ginintuang kayumanggi. Ilagay sa refrigerator ang ham bago i-bake upang masipsip ng tinapay ang likido, kaya mainam na tipunin ang ham sa gabi at ihurno ito sa umaga para sa almusal.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang tinunaw na unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 12 malalaking itlog
- 2 kutsarang krema 10%
- 1 tasa ng hiniwang ham
- 1 tasa ng pinatuyong kamatis (hindi sa mantika), hiniwa nang pa-dice
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang chives
- 2 tasa ng ginadgad na Gruyere
- 1 tinapay (450 g) ng puting tinapay, gupitin ang mga crust, at hiwain ang mumo sa 2.5 cm na cubes.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, krema, hamon, pinatuyong kamatis, chives, puting tinapay, Kesong Gruyere
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng mantika ang isang 3-quart na baking dish.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga itlog, krema, 1/4 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang ham, pinatuyong kamatis, at berdeng sibuyas.
- Budburan ng 0.5 kutsarita ng Gruyere ang ilalim ng inihandang kawali. Patungan ng ikatlong bahagi ng mga bread cube at kalahati ng pinaghalong ham. Ulitin ang mga patong ng Gruyere, tinapay, at ham, at tapusin sa ikatlong patong ng mga bread cube, at pagkatapos ay budburan ng natitirang 1 tasa ng Gruyere.
- Ibuhos ang pinaghalong itlog sa ibabaw at pindutin nang bahagya gamit ang spatula upang mabalutan ang tinapay. Budburan ng tinunaw na mantikilya, takpan ng plastic wrap, at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras o magdamag.
- Painitin ang oven sa 175°C (350°F). Tanggalin ang plastic wrap mula sa kawali at i-bake ang strata nang walang takip, hanggang sa maging golden brown, mga 45 minuto. Hayaang magpahinga nang hindi bababa sa 10 minuto bago hiwain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
