Mga tuhog ng French toast na may blackberry sauce

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - French Toast Skewers na may Blackberry Sauce

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Bagama't tradisyonal na inihahain ang French toast para sa almusal, isa rin itong napakasarap na panghimagas kapag inihaw sa mga tuhog. Ang mga hiwa ng challah na ibinabad sa egg custard ay itinutusok sa mga tuhog at iniihaw hanggang sa tumigas ang custard at maging ginintuang kayumanggi ang toast. Siguraduhing ibabad muna ang mga tuhog na kahoy sa tubig upang hindi masunog. Ihaw ang mga blackberry na hinaluan ng asukal at mantikilya sa isang selyadong pakete ng foil kasama ang French toast. Gumagawa ito ng masarap na berry sauce para sa iyong mga tuhog sa panghimagas. Ihain na may budbod ng maple syrup at kainin pagkatapos ng isang masarap na hapunan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 lalagyan ng blackberry (170g bawat isa) (mga 2 tasa)
1/4 tasa + 2 kutsarang asukal na butil
1 kutsarang unsalted butter
4 na malalaking itlog
2 tasa ng low-fat cream (10%)
1 kutsarang katas ng banilya
1 kutsarita ng giniling na kanela
0.5 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
1 challah (360g), hiniwa sa 4cm na kubo
Asukal na may pulbos, para sa pag-aalis ng alikabok
Natural na maple syrup, para sa paghain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: challah, mga itlog, krema, lumboy, nutmeg, kanela, syrup ng maple

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang ihawan sa katamtamang init. Magpatong ng dalawang 12-pulgadang piraso ng matibay na foil. Paghaluin ang mga blackberry kasama ang 2 kutsarang asukal at mantikilya sa foil. Pagdikitin ang maiikling gilid ng foil at itupi ang mga ito upang maisara, pagkatapos ay itupi ang magkabilang gilid at isara. I-grill hanggang sa bumula ang prutas at maging mala-sirop ang katas, 12 hanggang 15 minuto. Ilipat ang mga berry sa isang mangkok.
Samantala, sa isang mangkok, haluin ang mga itlog, heavy cream, natitirang 1/4 tasa ng granulated sugar, vanilla extract, cinnamon, nutmeg, at kaunting asin. Ilagay ang challah sa isang 9 x 13-pulgadang baking dish. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa ibabaw ng tinapay at hayaang malubog, baliktarin ang mga piraso ng challah para mabalutan ang lahat ng panig, sa loob ng 1-2 minuto. Ipatong ang mga challah cube sa 6 na tuhog (kung gagamit ng mga tuhog na kahoy, ibabad muna ang mga ito sa tubig sa loob ng mga 20 minuto).

I-grill, baliktarin, hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill, 6-8 minuto. Ilipat sa isang serving platter at budburan ng powdered sugar. Budburan ng maple syrup at ihain kasama ng blackberry sauce.

Mga Kategorya:

resipe / Almusal / Mga Panghimagas / Mga pancake, fritter, waffle, sandwich / / / Food Network - mga recipe / Lutuing Europeo

Mga koleksyon ng resipe