French Toast na may Karamelisadong Sourdough
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 627, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 93 G., hibla 3 G., kolesterol 223 mg, sosa 859 mg, asukal 36 G.
Kaloriya 627, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 93 G., hibla 3 G., kolesterol 223 mg, sosa 859 mg, asukal 36 G.
Ang makakapal na hiwa ng sourdough bread ay ibinabad sa egg custard na may cinnamon at vanilla at piniprito sa mantikilya, binuhusan ng powdered sugar, na lumilikha ng isang kahanga-hangang caramelized crust. Ang loob ay malambot, creamy, at tamang-tama ang tamis. Ihain para sa almusal o panghimagas, na hinaluan ng maraming maple syrup.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Kalahating bilog na tinapay (humigit-kumulang 22 cm ang diyametro) ng sourdough bread
- 4 na malalaking itlog
- 0.5 tasa ng maasim na gatas o kefir
- 1/4 tasa ng makapal na krema
- 3 kutsarang asukal na butil
- 1.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 - 3/4 tasa ng pulbos na asukal
- 2 kutsarang unsalted butter + dagdag pa kung kinakailangan
- Maple syrup, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tinapay na sourdough, mga itlog, maasim na gatas, kefir, krema, pulbos na asukal, syrup ng maple, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang tinapay sa 8 malalaking hiwa. Sa isang malaking baking dish, pagsamahin ang mga itlog, buttermilk, cream, granulated sugar, vanilla extract, at cinnamon. Idagdag ang tinapay at baliktarin paminsan-minsan hanggang sa tuluyang mabalutan, mga 15 minuto. Painitin ang oven sa 120°C (250°F).
- Ilagay ang pulbos na asukal sa isang pinong salaan. Tunawin ang 1 kutsarang mantikilya sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang apoy. Idagdag ang kalahati ng tinapay at budburan ng maraming pulbos na asukal. Lutuin, baliktarin nang madalas at budburan ng pulbos na asukal, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at maging caramelized, 10-12 minuto (magdagdag pa ng mantikilya sa skillet kung kinakailangan).
- Ilipat ang French toast sa isang baking sheet at ilagay sa mainit na oven. Magdagdag ng isa pang 1 kutsarang mantikilya sa kawali at ulitin sa natitirang tinapay. Ihain ang French toast kasama ng maple syrup.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
