French Toast na may Caramel Creme Brulee
Mga Boto: 11
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 894, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 130 G., hibla 2 G., kolesterol 279 mg, sosa 729 mg, asukal 87 G.
Kaloriya 894, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 130 G., hibla 2 G., kolesterol 279 mg, sosa 729 mg, asukal 87 G.
Gumawa ng crème brûlée-style na French toast, at ang iyong almusal ay magiging isang marangyang panghimagas, kasing sarap ng crème brûlée, ngunit napakadaling gawin. Ang makakapal na hiwa ng puting tinapay ay ibinababad sa cream, inihurno sa oven, at pagkatapos ay binubudburan ng asukal bago ihain. Pagkatapos ay ini-toast ang mga ito hanggang sa mabuo ang kakaibang caramel crust. Lagyan ng homemade caramel sauce at magsaya!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 brioche na may bigat na 350 g.
- 0.5 kutsarang syrup ng maple
- 1 kutsarang katas ng banilya
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 4 na malalaking itlog + 4 na pula ng itlog
- 3 kutsara + 2 kutsarang purong gatas
- Cooking spray para i-spray ang baking sheet
- 0.5 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 4 na kutsarang unsalted butter
- 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- Mga espesyal na kagamitan: burner sa kusina
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tinapay na brioche, mga itlog, gatas, syrup ng maple, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Hiwain ang brioche sa apat na hiwa na may kapal na 5cm at ayusin ang mga ito nang paisa-isa sa isang 22x32cm na baking dish.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang maple syrup, vanilla extract, asin, buong itlog at pula ng itlog, at 3 tasa ng gatas. Ibuhos ang timpla sa tinapay. Hayaang nakalagay sa refrigerator sa loob ng 15 minuto. Baliktarin ang mga hiwa at hayaang nakalagay sa refrigerator hanggang sa halos masipsip ng tinapay ang lahat ng likido, mga 15 minuto pa.
- Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at budburan ng cooking spray. Ilipat ang tinapay sa inihandang baking sheet (hayaang tumulo muna ang anumang likido mula sa mga hiwa). I-bake hanggang sa bahagyang maging golden brown ang ibabaw at tuluyang tumigas ang custard, mga 35 minuto. Ilipat sa isang ovenproof serving platter.
- Samantala, pagsamahin ang brown sugar, mantikilya, at kanela sa isang katamtamang laki ng kaserola at initin sa katamtamang laki ng apoy, habang hinahalo, hanggang sa matunaw at lumapot, mga 3 minuto. Ibuhos ang natitirang 2 kutsarang gatas at hayaang kumulo nang mahina. Lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal at lumapot ang sarsa, mga 5 minuto. Itabi.
- Budburan ng 2 kutsarang asukal ang ibabaw ng bawat hiwa ng toast. Karameluhin ang asukal gamit ang kitchen torch. Hayaang nakababad nang 5 minuto para tumigas ang crust. Ihain ang French toast nang mainit kasama ng caramel sauce.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
