Pritong atsara na may keso
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Ang mga pritong atsara ay isang sikat na meryenda sa Katimugang Estados Unidos. Mas pinaganda pa ito ni Molly Yeh at ipinares ang mga atsara sa kesong Havarti. Mas masarap pa ang resulta: malutong na egg roll na nilagyan ng malagkit na keso, at pagkatapos ay isang makatas na atsara. Ihain ang pampagana na ito kasama ng ranch dressing na hinaluan ng maanghang na sarsa ng Sriracha.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 12 patpat ng adobong mga pipino
- 12 hiwa ng keso na havarti
- 12 hiwa ng masa ng egg roll
- 2 kutsara. sarsa ng rantso
- Sarsa ng Sriracha, ayon sa panlasa
- Neutral na langis ng gulay, para sa malalim na pagprito
- Mga espesyal na kagamitan: termometro ng malalim na taba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: adobong pipino, sarsa ng rantso, Sarsa ng Sriracha, Kesong Havarti
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibuhos ang 5 cm ng mantika sa isang malaking kawali at painitin sa 180°C.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang ranch dressing at Sriracha ayon sa panlasa.
- Patuyuin ang mga atsara gamit ang isang tuwalya ng papel. Balutin ang bawat atsara sa isang hiwa ng keso, pagkatapos ay itiklop at igulong sa masa ng egg roll: itiklop ang kaliwang bahagi, pagkatapos ay ang kanang bahagi, at igulong nang mahigpit. Basain ang mga gilid ng tubig upang isara ang masa.
- Igisa ang mga atsara nang paunti-unti upang maiwasan ang pagsiksikan sa kawali, igisa ang mga ito hanggang sa maging golden brown at malutong sa lahat ng panig, 2-3 minuto. Ilipat sa isang platong may paper towel para matuyo at bahagyang lumamig. Hiwain sa kalahati nang pahalang at ihain kasama ng sarsa.
May-akda ng resipe - Si Molly Yeh ay isang Amerikanong blogger at awtor ng mga cookbook.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
