Pritong Hipon na Buffalo
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pritong Hipon na Buffalo - Isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g malaking hipon, tanggalin ang balat at ulo, iwan ang mga buntot
- 1 tasa ng harina
- 1 tasa ng magaan na serbesa
- 2 kutsarita ng buong butil ng mustasa
- 1 kutsarang puno ng pinong tinadtad mga adobong pipino
- 1 kutsarang puno ng tinadtad na shallots
- 1 kutsarang puno ng pinong tinadtad na sariwang perehil
- Mantika ng mani o gulay para sa malalim na pagprito
- 2/3 tasa ng mayonesa
- 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pahilis
- 1/4 tasa at 3 kutsarang Buffalo Hot Sauce (tinimplahan ng cayenne pepper sauce)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, magaan na serbesa, harina, maanghang na sarsa, sarsa ng kalabaw, buto ng mustasa, kintsay, perehil, mga sibuyas na sibuyas, adobong pipino, mayonesa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang mayonesa, 1/4 tasa ng maanghang na sarsa, mustasa, atsara, shallots, at parsley sa isang maliit na mangkok; takpan at ilagay sa refrigerator.
- Painitin ang oven sa 120 degrees Celsius. Ibuhos ang 5 cm ng mantika sa isang malapad na kaserola at initin sa katamtamang init hanggang 180-185 degrees Celsius. Suriin ang temperatura gamit ang thermometer sa kusina.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, serbesa, at ang natitirang 3 kutsarang hot sauce. Haluing mabuti. Idagdag ang hipon at haluin hanggang sa mabalutan nang lubusan. Gamit ang isang slotted spoon, alisin ang kaunting hipon mula sa batter at ilagay ang mga ito sa mainit na mantika.
Iprito ang hipon nang paunti-unti hanggang sa maluto at maging golden brown, mga 2-3 minuto. (Sa pagitan ng bawat batch, painitin ang mantika sa 180 degrees Celsius.)
Kapag luto na, ilagay ang hipon sa isang baking sheet na may sapin na tuwalya ng papel para matuyo, pagkatapos ay panatilihing mainit ang mga ito sa oven. - Isawsaw ang celery sa natitirang batter at haluin para mabalutan nang lubusan. Alisin gamit ang slotted spoon at iprito hanggang sa maging golden brown, mga 2 minuto. Ihain ang pritong hipon at celery kasama ng inihandang sarsa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
