Mga pritong atsara
Mga Boto: 8
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 3 - 5
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 3 - 5
Ang mga pritong atsara ay maaaring mukhang kakaibang meryenda, ngunit kapag natikman mo na ang mga ito, mapagtatanto mong wala silang kapantay! Isang masarap at makatas na atsara na nababalutan ng malutong at maanghang na cornbread, perpekto ang mga ito para sa meryenda, bilang side dish para sa mga burger, o bilang kasamang beer. Para madaling kainin, mainam na hiwain ang mga atsara nang pa-stick. Patuyuin itong mabuti bago iprito upang matiyak na dumikit nang maayos ang breading. Kung wala kang deep fryer, maaari mo itong iprito sa isang malaking palayok na may nakakabit na deep-fry thermometer sa gilid. Ihain ang malutong na atsara na may kasamang sawsawan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 garapon ng buong atsara, hiniwa nang patpat
- 1 tasa ng gatas
- 1 itlog
- Isang kurot ng cayenne pepper
- Kaunting asin
- 1 tasa ng harina ng mais
- 1 tasa ng premium na harina
- 0.5 kutsarita ng pinausukang paprika
- 1 kutsarita ng asin
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 2 kutsarita ng pinong tinadtad na dill
- Mantika ng mani para sa pagprito
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: adobong pipino, mga itlog, gatas, Mantikilya ng mani, paprika, giniling na sili na cayenne, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang mantika sa isang deep fryer sa 190°C.
- Sa isang 8x8 pulgadang baking dish, pagsamahin ang gatas, itlog, cayenne pepper, at kaunting brine. Sa isa pang baking dish, pagsamahin ang cornflour, harina ng trigo, paprika, asin, itim na paminta, at dill.
- Patuyuin nang mabuti ang mga atsara gamit ang mga tuwalya ng papel. Isawsaw muna ang mga ito sa likidong pinaghalong, pagkatapos ay igulong sa pinaghalong harina. Maingat na ilagay ang mga atsara, nang paisa-isa, sa deep fryer at iprito hanggang sa maging golden brown, mga 1.5-2 minuto.
- Ilipat sa isang baking sheet na may linya na mga tuwalya ng papel at timplahan agad ng asin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
