Pritong adobong mga pipino

Mga Boto: 25

Larawan ng putahe: Kang Kim

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Pritong adobong mga pipino - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Sawsawan

1/4 tasa ng mayonesa
1 kutsarang malunggay
2 kutsarita ng ketchup
1/4 kutsarita ng pampalasa ng Cajun (pinatuyong bawang, pinaghalong pampalasa, asin, pinatuyong sibuyas, paprika, dinurog na pulang paminta)

Mga adobong pipino sa batter

Langis ng gulay, para sa malalim na pagprito
1/2 tasa ng harina ng trigo
1 3/4 kutsarita ng pampalasa ng Cajun
1/2 kutsarita ng Italian seasoning (oregano, thyme, basil, rosemary at sage)
1/4 kutsarita sili na cayenne
Magaspang na asin
2 tasa ng hiniwang adobong mga pipino

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mayonesa, malunggay, ketchup, Pampalasa ng Cajun, harina, Mga pampalasang Italyano, giniling na sili na cayenne, adobong pipino

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihanda ang sarsa: paghaluin ang mayonnaise, malunggay, ketchup at sa isang mangkok Pampalasa ng Cajun.
Magprito ng mga pipino: Ibuhos ang 2.5 cm ng mantika sa kawali at initin sa katamtamang mataas na temperatura (190 °C).

Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, Cajun at Italian seasonings, cayenne pepper, 1/2 kutsarita ng asin, magdagdag ng 1/2 tasa ng tubig at haluin hanggang sa lumambot. Salain. mga atsara mga tuwalya ng papel
Isawsaw ang kalahati ng mga pipino sa batter. Alisin ang mga pipino gamit ang isang slotted spoon, alisin ang sobrang batter, at ilagay ang mga ito sa mainit na mantika. Iprito hanggang sa maging golden brown, 1-2 minuto, at patuluin sa mga paper towel. Ibalik ang temperatura ng mantika sa 190°C (355°F) at ipagpatuloy ang pagprito ng mga natitirang pipino.
Ihain ang pritong pipino na may sawsawan.