Mga Bola-bolang Parmesan at Itim na Paminta
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 15 bola
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 15 bola
Ang mga malutong na shortbread cookies na ito, na may lasang Parmesan cheese, bagong giling na itim na paminta, at kaunting lasa ng lemon, ay perpekto bilang pampagana o meryenda na dala-dala. Madali lang itong gawin at mabilis lang mawala!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 serving ng klasikong shortcrust pastry*
- 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1 kutsarang balat ng lemon
- 2 kutsarita ng itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pastry na shortcrust, Kesong Parmesan, balat ng lemon, itim na paminta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Gumawa ng klasikong shortcrust pastry (tingnan ang Tala), idagdag ang 1/2 tasa ng ginadgad na Parmesan, 1 kutsarang lemon zest at 2 kutsaritang itim na paminta kasama ang mantikilya.
- Bumuo ng maliliit na bola at ihurno sa loob ng 8-12 minuto sa 150°C.
Klasikong shortcrust pastry
Tala *
Ang klasikong masa na walang lebadura ay gawa sa natural na mantikilya (naglalaman ng 50-85% na taba ng gatas), na bumubuo ng hindi bababa sa 24% ng recipe. Ang masa ay gawa sa apat na simpleng sangkap: harina ng trigo, mantikilya, asukal, at asin. Ang tekstura ng cookies ay malutong, malutong, at malutong. Bagama't kasama sa mga unang sanggunian ang yeast foam, napanatili ng mga cookies ang kanilang pangkalahatang tekstura at lasa.
1. Haluin ang 220 g ng mantikilya na may 1/4 tasa ng granulated sugar at 0.5 tasa ng powdered sugar hanggang sa maging malambot.
2. Paghaluin ang 2 tasa ng harina na may 1 kutsarita ng asin, pagkatapos ay haluin sa pinaghalong mantikilya at masahin ang masa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
