Polenta na may mga kabute

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang creamy polenta na may pritong kabute ay isang klasikong Italian side dish na nagpapainit sa panlasa at nagpapalakas ng loob. Ang umami flavor ng resipe na ito ay pinatitingkad ng sabaw ng kabute at keso Parmesan—ilalabas nito ang hilig ng lahat ng sumusubok nito!

Inirerekomenda namin

Resipi:

Sa isang kawali, painitin ang 2 kutsarang mantikilya sa katamtamang apoy. Magdagdag ng 8 onsa ng hiniwang cremini mushrooms, timplahan ng asin, at igisa sa loob ng 5 hanggang 7 minuto. Magdagdag ng 1 kutsarita ng bawat mantikilya, sariwang thyme, at 1 tinadtad na shallot; lutuin sa loob ng 30 segundo. Samantala, sa isang kaserola sa mahinang apoy, painitin ang 3 tasa ng sabaw ng kabute na may kaunting asin. Haluin ang 3/4 tasa ng mabilisang lutong polenta; haluin hanggang lumapot, 5 minuto. Haluin ang 2 kutsarang ginadgad na kesong Parmesan at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Lagyan ng mga kabute sa ibabaw at budburan ng tinadtad na parsley, Parmesan, at itim na paminta.