Mga bola-bola ng manok na binalutan ng breading na may keso

Mga Boto: 20

Paano Gumawa - Breaded Chicken Balls na may Keso

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 15 piraso

Ang mga ginintuang at malutong na bolang ito ay parang inihurnong manok na Parmesan, baligtad lang ang pagkakagawa: ang malagkit na keso ay nakabalot sa giniling na manok na tinimplahan ng mga pampalasang Italyano. Ang Marinara ay perpektong sawsawan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g ng giniling na manok
1/2 kutsarita ng halo ng pampalasa ng Italyano
1 malaking itlog
1.25 tasa ng breadcrumbs
15 cube ng part-skim mozzarella, 1.5 cm bawat isa (450 g bar)
2 kutsarang gadgad na kesong parmesan
Mainit na sarsa ng marinara para sa pagsawsaw
Mantika ng gulay para sa malalim na pagprito
Mga espesyal na kagamitan: termometro ng malalim na taba

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na manok, Mga pampalasang Italyano, mga tinapay na tinapay, keso mozzarella, Kesong Parmesan, sarsa ng marinara

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ibuhos ang mantika sa isang malaking cast-iron Dutch oven o kaserola hanggang sa kalahati na ang laman nito. Magkabit ng deep-fry thermometer sa gilid. Painitin sa katamtamang init hanggang 180°C.
Samantala, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka, itlog, 1/4 tasa mga breadcrumb na may mga Italian seasoning, 1 kutsarita ng asin at ilang kurot ng paminta.

Kumuha ng 2 kutsarang puno ng pinaghalong manok at gamitin ang iyong palad upang bumuo ng patag na hugis na 5 cm ang diyametro. Maglagay ng isang kubo ng mozzarella sa gitna. Balutin ang pinaghalong mozzarella sa paligid ng keso, upang makabuo ng bola. Ilagay sa isang plato o baking sheet at ulitin sa natitirang pinaghalong keso at manok.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang Parmesan, natitirang 1 tasa ng breadcrumbs, at 1 kutsaritang asin.

Isa-isang igulong ang mga bola-bola ng manok sa pinaghalong breadcrumb, balutan nang lubusan at idiin ang mga mumo sa bola upang dumikit nang mabuti ang patong.
Igisa ang mga meatball nang paunti-unti sa loob ng 6-8 minuto hanggang sa maluto at maging matingkad na golden brown.
Ihain ang mga bola-bola ng manok kasama ang sawsawan ng marinara.

Resipi mga bola-bola ng patatas na may keso binalutan ng tinapay.