Mga Cookie na may Peanut Butter na may Chocolate Glaze

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Peanut Butter Cookies na may Chocolate Covering

Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 16

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 313, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 2 G., kolesterol 34 mg, sosa 145 mg, asukal 23 G.

Kung mahilig ka sa kombinasyon ng matamis at maalat na peanut butter at tsokolate, siguraduhing subukan ang mga cookies na ito na may kakaibang kakaibang lasa: ang sour cream ay idinaragdag sa chocolate glaze, na nagbibigay dito ng mas kumplikadong lasa. Ipahid ang chocolate-sour cream glaze sa malambot na peanut butter cookies, pagkatapos ay lagyan ng dinurog na kendi, potato chips, at inasnan na straw sa ibabaw. Ang dessert ay mukhang maligaya at masaya.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Base ng cookie na may peanut butter

70g unsalted butter, pinalambot, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
1 tasa ng premium na harina + dagdag para sa pag-aalis ng alikabok
1/4 kutsarita ng baking soda
1/8 kutsarita ng pinong asin
0.5 tasa ng natural na peanut butter na may mga piraso
0.5 tasa ng mahigpit na nakaimpake na light brown sugar
1 malaking itlog

Glaze na tsokolate-sour cream

1 kutsarang semi-sweet na butil ng tsokolate
6 na kutsarang unsalted butter, pinalambot
1 tasa ng pulbos na asukal
1/4 tasa ng sour cream

Mga Toppings

1/4 tasa ng dinurog na kendi na peanut butter na binalutan ng frosting
0.5 tasa ng dinurog na patatas
0.5 tasa ng mga sirang inasnan na straw

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, kulay-gatas, mga inasnang dayami, Mantikilya ng mani, tsokolateng medyo matamis, mga butil ng tsokolate (mga butil)

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C) nang ang rack ay nasa gitnang shelf. Lagyan ng kaunting mantika ang isang 9x9-pulgadang baking pan.
Base ng cookie na may peanut butter:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, at asin. Sa isa pang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mantikilya, peanut butter, at brown sugar. Haluin gamit ang electric mixer hanggang sa maging creamy, mga 2 minuto. Idagdag ang itlog at haluing mabuti. Idagdag ang pinaghalong harina at haluin hanggang sa lubusang maghalo. Gamit ang mga kamay na may kaunting harina, ilagay ang batter sa inihandang baking pan, idiin ito nang pantay sa ilalim, at i-bake hanggang sa maging golden brown, 24-28 minuto. Ilipat ang pan sa isang wire rack at palamigin nang lubusan.

Glaze na tsokolate-sour cream:

Ilagay ang tsokolate sa isang katamtamang laki ng mangkok na hindi tinatablan ng init. I-microwave nang may pagitan na 30 segundo hanggang sa matunaw. Itabi upang lumamig nang bahagya. Haluin ang mantikilya gamit ang electric mixer hanggang sa maging magaan at malambot. Habang hinahalo sa mababang bilis, idagdag ang powdered sugar, 1/2 tasa sa bawat pagkakataon, at haluin hanggang sa maihalo ang lahat ng powdered sugar at maging makinis at creamy ang timpla. Idagdag ang tinunaw na tsokolate at sour cream at haluing mabuti.
Ikalat nang pantay ang chocolate-sour cream frosting sa ibabaw ng cookie base. Lagyan ng dinurog na kendi, potato chips, at straw sa ibabaw. Hiwain ang cake sa 16 na piraso at alisin sa pan gamit ang maliit na spatula.

Tala

Maaari kang gumamit ng regular o natural na peanut butter para sa resipe na ito. Siguraduhing haluin ito nang mabuti bago idagdag.