Mga Hot Chocolate Sandwich Cookies
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 178, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 1 G., kolesterol 31 mg, sosa 66 mg, asukal 14 G.
Kaloriya 178, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 1 G., kolesterol 31 mg, sosa 66 mg, asukal 14 G.
Ang natirang mainit na tsokolate o cocoa mix ay maaaring gawing panghimagas ang ordinaryong sugar cookies. Narito ang isang paraan para makagawa ng maayos at bilog na ginupit na cookies: itabi ang karton na paper towel roll; gupitin ito sa isang dulo, lagyan ng dough log sa loob, at i-freeze o iimbak. Palamutihan ang natapos na cookies sa istilo na inspirasyon ng mainit na tsokolate gamit ang mga marshmallow at tinunaw na dark chocolate.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng asukal
- 2.5 tasa ng premium na harina
- 3/4 tasa ng mainit na tsokolate o halo ng kakaw
- 0.5 kutsarita ng pinong asin
- 1/4 kutsarita ng baking powder asin
- 165g unsalted butter, hiniwa sa maliliit na piraso, sa temperatura ng kuwarto
- 2 malalaking itlog, bahagyang binati
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 12 marshmallow, hiniwa sa kalahati
- 100 g dark chocolate, hiniwa-hiwa
- 1 kutsarita ng pulot
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, maitim na tsokolate, marshmallow, mainit na timpla ng tsokolate, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang food processor, durugin ang asukal hanggang sa maging pino ang giling. Idagdag ang harina, hot chocolate mix, asin, at baking powder at haluing mabuti. Idagdag ang mantikilya at durugin hanggang sa maihalo ito sa pinaghalong harina at ang timpla ay magmukhang basang buhangin. Idagdag ang mga itlog at vanilla extract at durugin hanggang sa bumuo ng malalaking kumpol ang masa.
- Ilagay ang masa sa isang malinis na ibabaw at masahin ito nang ilang beses upang makabuo ng bola. Hatiin ang masa sa kalahati at hubugin ang bawat kalahati na parang troso na humigit-kumulang 20 x 4 cm (8 x 1.5 in). Balutin ang bawat troso sa isang piraso ng papel na parchment at pilipitin nang mahigpit ang mga dulo. I-freeze hanggang sa tumigas, mga 2 oras (maaaring iimbak nang hanggang 1 buwan).
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet.
- Hiwain ang 1 troso ng masa sa mga hiwa na 1/4-pulgada ang kapal (dapat ay mayroon kang mga 24 na bilog). Ayusin ang 12 hiwa sa bawat inihandang baking sheet at i-bake hanggang sa maging opaque ang mga cookies at magdikit kapag itinaas gamit ang metal spatula, mga 12 minuto. Hayaang lumamig sa baking sheet hanggang sa maging sapat na matigas upang mailipat sa isang wire rack at tuluyang lumamig. Ulitin sa pangalawang troso ng masa.
- Maglagay ng 24 na cookies, nakataas ang ilalim, sa isang baking sheet. Maglagay ng kalahati ng marshmallow sa gitna ng bawat cookie. I-bake hanggang sa lumambot at uminit ang mga marshmallow. Maingat na lagyan ng natitirang cookies sa ibabaw para makagawa ng mga sandwich. Hayaang lumamig ang mga marshmallow sa baking sheet.
- Sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave, pagsamahin ang tsokolate at pulot-pukyutan at initin nang tig-30 segundo, habang hinahalo, hanggang sa lumambot. Gamit ang likod ng kutsara o maliit na spatula, ipahid ang kaunting chocolate icing sa bawat sandwich cookie. Ang mga cookies ay maaaring iimbak sa loob ng 2 araw sa temperatura ng silid sa isang mahigpit na saradong lalagyan..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
