Paano gumawa ng cake na "Itlog sa Tinapay"

Itlog sa Tinapay na Keyk

Marami sa atin ang lumaki na kumakain ng piniritong itlog sa loob ng isang hiwa ng tinapay, at tinatawag natin ang ulam na ito sa iba't ibang pangalan. Ngunit anuman ang dahilan, sigurado kami sa isang bagay: magugustuhan mo ang higanteng bersyong ito! Para gayahin ang tinapay, kukuha tayo ng pinutol na sponge cake at gupitin ang bilog sa gitna, pagkatapos ay pupunuin ito ng marshmallow cream (ang puti ng itlog) at de-latang peach (ang pula ng itlog). Para makumpleto ang hitsura, ihain ang cake sa isang malaking kawali na cast-iron.

Resipi: Itlog sa isang Basket na Keyk

Hakbang 1

Painitin ang oven sa 350°F (180°C); lagyan ng cooking spray ang isang 9-pulgada at 2.2-pulgadang lalim (2.25-pulgada) na parisukat na baking pan. Ihanda ang cake mix ayon sa direksyon sa pakete; ibuhos sa pan at i-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok, sa loob ng 30 hanggang 35 minuto. Palamigin nang bahagya, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang tuluyang lumamig.

Hakbang 2

Gamit ang isang mahabang kutsilyong may ngipin, gupitin ang tuktok ng keyk upang maging pantay ito, pagkatapos ay hiwain sa dalawang pantay na patong.

Hakbang 3

Habang nakapatong-patong ang mga keyk, gumamit ng maliit na kutsilyong may ngipin para bilugan ang apat na sulok ng sponge cake; gumawa ng mga butas sa dalawang magkabilang gilid at sa itaas, gaya ng ipinapakita sa larawan, para makabuo ng hugis ng isang hiwa ng tinapay.

Hakbang 4

Maingat na ilipat ang itaas na layer sa isang baking sheet at gupitin ang isang bilog na may diameter na 8-10 cm sa gitna.

Hakbang 5

Pahiran ng tinunaw na mantikilya ang ibabaw at i-grill hanggang sa maging golden brown.

Hakbang 6

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang cream, cocoa powder, at dilaw na food coloring (dapat itong maging golden brown). Ikalat ang halos kalahati ng cream sa ibabang layer.

Hakbang 7

Maingat na ilagay ang pang-itaas na patong sa pang-ibabang patong (gumamit ng dalawang spatula para igalaw ang pang-itaas na patong—maaaring marupok ito). Magpahid ng manipis na patong ng frosting sa mga gilid ng cake, gayahin ang crust ng tinapay.

Hakbang 8

Haluing mabuti ang marshmallow cream, pagkatapos ay ilagay ito sa butas sa gitna ng cake gamit ang kutsara.

Hakbang 9

Maglagay ng kalahati ng peach sa ibabaw ng marshmallow cream at pindutin nang bahagya upang bahagyang lumubog ang mga gilid. Hayaang nakababad ito nang ilang minuto, hayaang tumigas ang "scrambled egg". Budburan ng mga pinagkataman na tsokolate para gayahin ang giniling na paminta.