Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1

Maghanda ng piniritong itlog gamit ang pamamaraan ng poaching, na magdadala sa piniritong itlog sa isang mas mataas na antas! Ang mga itlog ay dahan-dahang niluluto sa kumukulong tubig, na nagreresulta sa malambot at malambot na ulap. Perpekto para sa isang espesyal na almusal o bilang sangkap sa isang burger sa umaga.

Mga sangkap:

• 2 malalaking itlog
• Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang mga itlog sa isang maliit na mangkok, lagyan ng 0.5 kutsarita ng asin, at batihin gamit ang tinidor hanggang sa bumula. Itabi.
Hakbang 2
• Magbuhos ng humigit-kumulang 5 cm ng tubig sa isang maliit na kaserola. Pakuluan nang mahina sa katamtamang apoy (mga 90°C, dapat lumitaw ang maliliit na bula).
Hakbang 3
• Gamit ang isang maliit na whisk, haluin nang malakas ang tubig sa pabilog na galaw nang ilang beses upang lumikha ng vortex. Agad na ibuhos ang binating itlog. Takpan, patayin ang apoy, at hayaang nakababad hanggang sa lumapot ang mga itlog, mga 3 minuto.
Hakbang 4
• Alisin ang mga itlog gamit ang isang slotted spoon at ilipat ang mga ito sa isang plato na may nakasarang mga tuwalya ng papel para matuyo. Ilipat ang mga itlog sa isang serving plate at timplahan ng asin at paminta.

Mga Boto: 7