Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Magdagdag ng kaunting ricotta sa iyong piniritong itlog para sa mas malambot at mala-pelus na tekstura, at pupunuin ito ng broccolini ng masustansyang hibla, na lilikha ng nakakabusog at masarap na almusal na magbibigay sa iyo ng enerhiya sa loob ng maraming oras. Ihain kasama ng tinapay.

Mga sangkap:

• 3 kutsarang extra-virgin olive oil
• 1 malaking bungkos ng broccolini, tinadtad nang magaspang
• 8 malalaking itlog, binati
• 1/3 tasa ng ricotta
• 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
• Tinapay na walang crust, para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog, brokoli, keso ricotta, Kesong Parmesan

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking nonstick skillet, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang apoy. Idagdag ang broccolini, 2 kutsarang tubig, 1/4 kutsaritang asin, at timplahan ng paminta ayon sa panlasa. Takpan at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang broccolini, mga 6 na minuto. Ilipat sa isang mangkok.
Hakbang 2
• Idagdag ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa kawali. Idagdag ang mga itlog, 1/2 kutsarita ng asin, at paminta ayon sa panlasa. Lutuin, habang hinahalo gamit ang silicone spatula, hanggang sa lumapot ang mga itlog, mga 3 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang broccolini at ricotta. Budburan ng kesong Parmesan. Ihain kasama ng tinapay, kung nais.

Mga Boto: 1