Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Para sa isang tunay na kasiya-siyang almusal, ihain ang iyong piniritong itlog sa ibabaw ng pritong patatas at lagyan ng maraming ginadgad na keso sa ibabaw. Pinakamainam na lutuin ang mga ito sa isang kawali na bakal: ang patatas ay magkakaroon ng mas masarap na crust, at maaari mo itong ilagay sa oven upang matiyak na ang puti ay perpektong naluto. Ang piniritong itlog na may pritong patatas ay perpekto hindi lamang para sa almusal kundi pati na rin para sa isang masaganang hapunan.

Mga sangkap:

• 700 g pulang patatas, hiniwa nang pa-dice
• 50 g mantikilyang walang asin
• 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng parsley
• 2 malalaking butil ng bawang, tinadtad
• 1 kutsarita ng magaspang na asin
• 8 malalaking itlog
• 1 tasa ng extra sharp farmhouse cheddar, ginadgad (mga 110 g)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga itlog, pulang patatas, keso na cheddar, bawang, perehil

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C.
Hakbang 2
• Sa isang malaki at tinimplahan na kawali na gawa sa cast-iron, tunawin ang mantikilya sa katamtamang apoy. Idagdag ang patatas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at malutong, mga 15 minuto. Idagdag ang parsley, bawang, asin, at paminta, at alisin sa apoy.
Hakbang 3
• Gumawa ng 4 na pantay na butas sa patatas na may pantay na pagitan at basagin ang 2 itlog sa bawat isa. I-bake hanggang sa lumapot ang puti ng itlog ngunit malabnaw pa rin ang mga pula ng itlog, mga 10 minuto.
Hakbang 4
• Budburan ng keso ang mga itlog at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa matunaw ang keso, mga 1 minuto pa. Ihain kaagad.

Mga Boto: 1