Brownie na "Mga Halimaw"

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 16

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 537, kabuuang taba 29 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 67 G., hibla 4 G., kolesterol 100 mg, sosa 229 mg, asukal 49 G.

Gawing masasayang halimaw sa Halloween ang masasarap na brownies na nababalutan ng makapal na chocolate icing sa pamamagitan ng pagdedekorasyon sa bawat parisukat gamit ang nakakaing googly eyes at makukulay na sprinkles. Isa itong magandang paraan para gumugol ng de-kalidad na oras kasama ang mga bata sa kusina bago sama-samang kainin ang masasarap na brownies na ito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Brownie

1 at 3/4 tasa ng premium na harina
1/4 tasa ng pulbos ng kakaw
1 kutsarita ng baking powder
1 kutsarita ng asin
170 g tinadtad na tsokolateng walang asukal
220 g mantikilyang walang asin
1 at 1/4 tasa ng asukal na butil
1 at 1/4 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
1 at 1/4 tasa ng tubig
4 na malalaking itlog
2 kutsarita ng katas ng banilya

Glaze

165 g unsalted butter sa temperatura ng silid
3 tasa ng pulbos na asukal
3/4 tasa ng pulbos ng kakaw
1/4 tasa ng gatas + dagdag pa kung kinakailangan
1 kutsarita ng katas ng banilya
1/4 kutsarita ng magaspang na asin
Mga matang may kendi, berde at lilang patak para sa dekorasyon

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kakaw, mga itlog, gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Brownie:

Pagsamahin ang harina, cocoa powder, baking powder, at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok. Ilagay ang tsokolate sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave at i-microwave nang 30 segundo, habang hinahalo, hanggang sa lumambot; hayaang lumamig nang bahagya.
Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng foil ang isang 9 x 13-pulgadang baking pan, na nag-iiwan ng 2-pulgadang overhang sa lahat ng panig; lagyan ng cooking spray.

Pagsamahin ang mantikilya, asukal, brown sugar, at tubig sa isang katamtamang laki ng kaserola. Initin sa mahinang apoy, habang hinahalo hanggang sa matunaw ang mantikilya. Patayin ang apoy. Haluin ang tinunaw na tsokolate, pagkatapos ay ang mga itlog, isa-isa, pagkatapos ay ang vanilla. Haluin ang pinaghalong harina hanggang sa lumambot. Ikalat nang pantay ang batter sa inihandang kawali.
Ihurno hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng brownie, mga 25 minuto. Ilipat ang pan sa isang wire rack at hayaang lumamig ng 10 minuto. Maingat na alisin ang brownie mula sa pan sa pamamagitan ng paghila sa mga foil tab; ilipat ang brownie sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan.
Samantala, ihanda ang glaze.:

Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya gamit ang mixer sa mataas na bilis hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang powdered sugar, cocoa powder, gatas, vanilla, at asin. Bawasan ang bilis sa mababa at haluin hanggang sa lubusang maghalo.
Taasan ang bilis sa mataas at batihin hanggang sa maging magaan at malambot, mga 5 minuto, dagdagan ng karagdagang 1-2 kutsarang gatas kung kinakailangan. Lagyan ng frosting ang brownies. Hiwain nang parisukat at dekorasyunan ng googly eyes at sprinkles.