Mga Sopapilla
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 18
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 18
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 191, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 1 G., kolesterol 3 mg, sosa 112 mg, asukal 13 G.
Kaloriya 191, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 1 G., kolesterol 3 mg, sosa 112 mg, asukal 13 G.
Hindi mo maiwasang ma-in love sa mga mala-hanging Mexican donut na ito na may malutong na cinnamon sugar topping! Hindi naman masyadong matamis ang mga donut, pero ang topping at kaunting honey ang dahilan kung bakit ito tunay na masarap. Tangkilikin ang mga sopapillas na ito nang mainit.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Sopapilla
- 2/3 tasa ng buong gatas
- 2 kutsarang asukal na butil
- 2.5 tasa ng premium na harina + dagdag para sa paggawa ng masa
- 3 kutsarang mantika
- 1 kutsarang baking powder
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
Pang-ibabaw
- 1 tasa ng asukal na butil
- 2 kutsarita ng giniling na kanela
- Honey para sa pagtulo
- Mga espesyal na kagamitan: termometro para sa pagprito, mantika para sa pagprito
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, gatas, mantika, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sopapilla:
Sa isang maliit na kaserola, painitin ang gatas at asukal sa mahinang apoy hanggang sa matunaw ang asukal at mainit na ang gatas sa paghawak. - Sa mangkok ng isang stand mixer na may dough hook, idagdag ang harina, mantika, baking powder, at asin. Haluin sa loob ng 1 minuto. Habang hinahalo sa katamtamang bilis, ibuhos ang maligamgam na gatas. Haluin hanggang sa maging bola ang masa. Takpan ang masa ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras.
- Magbuhos ng 5 cm ng mantika sa isang kaldero at initin sa 190°C. Lagyan ng paper towel ang baking sheet.
- Pang-ibabaw:
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang asukal at kanela; itabi. Lagyan ng harina ang ibabaw ng pinagtatrabahuhan at igulong ang masa hanggang maging 6x12-pulgadang parihaba, na may kapal na mga 0.3 cm. Hiwain ang masa sa 2-pulgadang parisukat at iprito nang tig-anim na tao hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, mga 1.5 minuto bawat panig. - Gamit ang isang slotted spoon, alisin ang mainit na sopapillas sa mantika at ilipat ang mga ito sa isang baking sheet na may linyang paper towel. Budburan ang mga sopapillas ng cinnamon sugar at haluin upang mabalutan. Ilipat sa isang serving platter at budburan ng honey. Ihain nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
