Chicken Salad Club Sandwich

Mga Boto: 2

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Gumawa ng perpektong club sandwich sa pamamagitan ng paglalagay ng sariwang celery at berdeng sibuyas sa ibabaw ng herb-poached chicken, kasama ang mayo-mustard sauce, at paglalagay nito sa pagitan ng mga hiwa ng tinapay na nilagyan ng bacon, letsugas, at kamatis.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Sandwich ng club

4 na tasa ng hiniwang lutong manok, tingnan ang recipe sa ibaba
1 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pahaba at may sukat na 0.5 cm
4 na manipis na hiniwang berdeng sibuyas o 1/4 tasa ng matamis na sibuyas, hiniwa nang pahaba sa 1/4-pulgada
1.5 kutsarita ng pinong tinadtad na sariwang tarragon o dill
2 kutsarang pinong tinadtad na perehil
1 tasa ng handa nang gamitin o gawang-bahay na mayonesa
2 kutsarita ng katas ng lemon
1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
2 kutsarita ng magaspang na asin
Bagong giling na itim na paminta
4 na hiwa ng whole grain bread, hinati sa kalahati

Pinakuluang manok para sa salad:

1.3 kg na kalahati ng dibdib ng manok na may buto (tinanggal ang taba)
10 tangkay ng perehil
2 tangkay ng sariwang tim
1 maliit na sibuyas, hiniwa sa kalahati
1 maliit na karot, hiniwa sa kalahati
1 tangkay ng kintsay, hiniwa sa kalahati
5-6 tasa ng homemade o de-latang sabaw ng manok na walang asin

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, tinapay na buong butil, Mustasa ng Dijon, katas ng lemon, mayonesa, mga sibuyas, berdeng sibuyas, kintsay, karot, perehil, tarragon, tim, dill

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang mangkok, pagsamahin ang manok, kintsay, sibuyas at mga herbs.

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonnaise, katas ng lemon, mustasa, asin, at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang manok at haluing mabuti. Ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.

Payo sa pagluluto: Ihain sa dahon ng letsugas na may mga hati ng kamatis, mga hati ng abokado, o gumawa ng club sandwich na may homemade bread, malutong na pinausukang bacon, hinog na kamatis at letsugas.
Ilagay ang parsley, thyme, sibuyas, karot, celery, at dibdib ng manok sa isang katamtamang laki ng kaserola. Ibuhos ang sabaw at pakuluan. Bawasan ang apoy sa napakahina at takpan ang kawali. Pakuluan ang manok sa loob ng 20 minuto, o hanggang sa tumigas ito kapag hinawakan. Alisin ang kawali sa apoy, alisan ng takip, at hayaang lumamig ang manok sa sabaw sa loob ng 30 minuto.

Ilipat ang manok sa isang cutting board. Itabi ang sabaw. Alisin ang mga buto at balat at hiwain ang manok sa 2.5 cm na cubes. Bilang ng resulta: 4 na tasa ng hiniwang manok o 4-6 na serving.

Salain ang sabaw at iimbak, na may takip, sa refrigerator nang hanggang 3 araw o i-freeze para magamit sa ibang pagkakataon. Tanggalin ang anumang taba sa ibabaw bago gamitin.

Mga Kategorya:

resipe / Hapunan / Mga pampagana / Mga Sandwich / Lutuing Amerikano

Mga katulad na recipe