Sandwich na Pancetta, Avocado, at Romaine Lettuce
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang mga sesame bread sandwich na ito ay nagtatampok ng mga sariwang kamatis, abokado, kesong Pecorino Romano, at pancetta, isang uri ng Italian bacon. Ang isang sikat na Mediterranean aioli sauce na gawa sa bawang, olive oil, at pula ng itlog ay nagdaragdag ng kaunting malasang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Sandwich
- 8 hiwa ng Italian sesame bread, hiniwa nang pahilis
- 250 g pancetta, hiniwa nang manipis
- 2 ox heart tomatoes, hiniwa nang malapad
- 1 puso ng romaine lettuce
- 1 hinog na abokado, hiniwa nang pahaba at binudburan ng katas ng dayap para hindi magkulay kayumanggi
Aioli na may Pecorino Romano
- 1 maliit na butil ng bawang
- 1.5 kutsarang katas ng lemon
- 1 kutsarita ng mustasa
- Isang kurot ng asukal
- 2 malalaking pula ng itlog
- 1/2 tasa ng langis ng canola
- 2 kutsarang gadgad na kesong pecorino romano
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Tinapay na Italyano, pancetta, mga kamatis, Abokado, litsugas na romaine, sarsa ng aioli, Kesong Pecorino Romano, katas ng lemon, mustasa, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang apoy, iprito ang pancetta nang paunti-unti hanggang sa malutong, 3-4 minuto bawat panig. Salain sa mga paper towel.
- Para sa sarsa ng aioliI-pulse ang bawang sa isang food processor. Hindi lang nito hihiwain ang bawang kundi pati na rin ang lasa ng mixing bowl. Pagkatapos ay idagdag ang lemon juice, mustasa, asukal, at pula ng itlog. Timplahan ng asin at paminta. I-blend nang mga 10 segundo hanggang sa maghalo.
Pagkatapos ay dahan-dahang idagdag ang mantika, habang patuloy na hinahalo. Kayurin ang mga gilid ng mangkok, idagdag ang kesong Pecorino Romano, at ihalo pa ng 10 segundo. Tikman at ayusin ang lasa, dagdagan pa ng katas ng lemon, asin, at paminta kung kinakailangan. - Bahagyang i-toast ang tinapay. Magpahid ng kaunting aioli sa bawat hiwa ng tinapay. Lagyan ng 2 hiwa ng kamatis, ilang hiwa ng abokado, 2 hiwa ng malutong na romaine, at 3-4 na hiwa ng malutong na pancetta sa ibabaw. Enjoy!
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
