Mga simpleng recipe ng salad ng manok

Sandwich na ensalada ng manok

Kapag nagluluto ka, makakalikha ka ng lalim ng lasa sa pamamagitan ng ganap na pagpapaunlad ng bawat bahagi ng isang recipe. Ang chicken salad na ito ay gumagamit ng eksaktong pamamaraang iyon: pag-maximize ng potensyal na lasa sa bawat hakbang. Timplahan ang sabaw ng manok ng sariwang parsley, thyme, sibuyas, karot, at celery. Gumawa ng masarap na dressing gamit ang maraming Dijon mustard, berdeng sibuyas, parsley, at lemon juice. Magdagdag ng higit pang mga sangkap, tulad ng pinausukang bacon o sariwang summer tomatoes.

Resipi: Sandwich na ensalada ng manok

Mga sandwich na may ensaladang manok

Ang manok para sa salad ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Maaari mo itong pakuluan, iprito, i-bake, o i-deep-fry upang makamit ang pinakamahusay na lasa para sa iyong recipe. Sa kasong ito, ang manok ay inihaw sa oven, na lumilikha ng malutong at ginintuang kayumangging crust. Ang pagdaragdag ng lemon at sariwang herbs ay ginagawang makatas, malambot, at masigla ang karne, kaya ito ang perpektong base para sa salad. Para makatipid ng oras, gumawa ng homemade mayonnaise at tadtarin ang mga sariwang herbs at celery habang inihurno ang manok.

Resipi: Mga sandwich na may ensaladang manok

Italian Chicken Salad sa Lettuce Bowls

Dahil ang chicken salad ay karaniwang may mayonnaise, maaari itong maging medyo mabigat. Gayunpaman, ang bersyong ito ay gawa sa vinaigrette dressing, kaya mas magaan ito. Sa isang mainit na araw ng tag-araw kung saan hindi mo maisip ang masarap at creamy na pagkain, subukan ang recipe na ito: maasim na red wine, mabangong sariwang parsley, maanghang na pulang sibuyas, at malutong na bell pepper. Nakakapresko!

Resipi: Italian Chicken Salad sa Lettuce Bowls

Salad na pampagana na may pritong manok

Ang pritong manok ay isang sikat na sangkap tuwing tag-init. Ihain ito kasama ng sawsawan, kainin nang mag-isa, o gumawa ng salad. Tama, puwede mo itong gawing salad! Ang resipe na ito ay bagay sa sariwa o tirang manok. Ang masarap na lasa ng pritong manok ay mas pinatitingkad ng berdeng sibuyas, dilaw na mustasa, at atsara (kasama ang brine!). Maglagay ng malaking bahagi ng salad sa isang potato bun at lagyan ng kaunting hot sauce—ito ang sukdulang barbecue sandwich.

Resipi: Salad na pampagana na may pritong manok

Panini na may manok, abokado at tinunaw na keso

Pinagsasama ng mga panini na ito ang masigla at dinamikong lasa na may mayaman at kremang lasa. Tampok sa salad ang malambot na manok, pulang ubas, hiniwang almendras, pecan, sibuyas, mansanas na Granny Smith, pinatuyong cranberry, asin, at paminta—na pawang nagbibigay sa salad ng sariwang lasa at masaganang tekstura. Inihahain sa croissant na avocado-cheddar, binabalanse ng masiglang sangkap ng salad ang iba pang sangkap ng sandwich. Tangkilikin bilang brunch, tanghalian, hapunan, meryenda sa hapon, meryenda sa gabi, almusal ng 11:00 ng umaga, at marami pang iba. Sa madaling salita, maraming gamit ang ulam na ito.

Resipi: Panini na may manok, abokado at tinunaw na keso

Isang simpleng pampagana na may manok sa dahon ng letsugas

Ang ensaladang ito na inspirasyon ng mga manok mula sa mga kanayunan ay puno ng matingkad at maasim na lasa ng sour cream, buttermilk, berdeng sibuyas, at dill. Ang ensaladang ito ay kinukumpleto ng makukulay na gulay mula sa kalapit na palengke ng mga magsasaka (walanghiyang patalastas—bumili ng lokal!). Ang gawang-bahay na dressing na ito, na hinaluan ng mga kamatis, abokado, bacon, at ginadgad na manok, ay nagbibigay-diin sa tamis ng mga kamatis, sa krema ng abokado, at sa alat ng bacon. Para sa mas maraming gulay, ihain ang ensalada na may dahon ng letsugas at lagyan ng mga kamatis sa ibabaw.

Resipi: Isang simpleng pampagana na may manok sa dahon ng letsugas

Isang napakasarap na tanghalian na puwedeng iuwi

Ang sikreto ay ang mga sandwich na ito ay pinakamasarap kainin sa paglipas ng panahon. Ito ang uri ng ulam na maaari mong masiyahan sa loob ng ilang araw, at lalo lamang itong sumasarap sa paglipas ng panahon. Isang pangarap! Ang manok ay binabad sa "malutong," "sibuyas," mayonesa o yogurt, asin at paminta, at unti-unting sinisipsip ang lasa ng bawat sangkap, na lumilikha ng perpektong harmonya. Siguraduhin lamang na tipunin ang mga sandwich sa araw na ihain ang mga ito, upang maiwasan ang pagiging malabnaw ng tinapay!

Resipi: Isang napakasarap na tanghalian na puwedeng iuwi

Saladang Manok sa Napa Valley

Ang masarap at madaling lutuing chicken salad na ito ay gawa lamang sa ilang sangkap, bawat isa ay may mahalagang papel sa lasa at kayamanan ng ulam. Ang dressing—isang kombinasyon ng maasim na Dijon mustard at tart ranch dressing—ay kumukumpleto sa tamis ng pulang ubas, sa natural na lasa ng toasted pecans, at sa malutong na celery. Tangkilikin ang salad nang mag-isa, o lagyan ito ng sariwang kamatis at letsugas para sa isang klasikong pang-tag-init na gugustuhin mo araw-araw.

Resipi: Saladang Manok sa Napa Valley

Club sandwich na may manok, mansanas at curry salad

Madalas na napapabayaan ang mga sandwich. Itinuturing itong pangunahing putahe, ngunit kadalasan ay nakalaan para sa almusal at tanghalian, kahit na para sa pinaka-kaswal na hapunan. Bihirang ituring ang mga sandwich bilang pampagana o meryenda para sa mga kainan sa kapaskuhan. Panahon na para baguhin iyon! Ang mga mini sandwich na ito ay naglalaman ng kahanga-hangang timpla ng mabangong curry powder, matamis na pinatuyong cranberry, maasim na mansanas, walnut, berdeng sibuyas, makatas na manok, at creamy mayonnaise, lahat ay inihahain sa malutong na toasted whole-grain bread. Ihain ang mga ito sa isang dinner party, isang sports viewing party, o isang picnic.

Resipi: Club sandwich na may manok, mansanas at curry salad

Salad ng tag-init na may manok at blueberries

Gumagamit ang salad na ito ng pinakamahuhusay na sangkap at kagamitan para sa tag-init. Painitin ang grill at lutuin ang manok hanggang sa malutong na maluto ang bawat piraso para sa pinakamasarap na lasa. I-grill ang sariwang mais para sa tag-init; hiwain ang mga butil at haluan ng pinaghalong sibuyas, dill, at celery. Magdagdag ng matingkad at creamy na dressing, at mayroon ka nang perpektong ulam para sa isang araw ng tag-init.

Resipi: Salad ng tag-init na may manok at blueberries

Lemon Thyme Chicken Salad Wraps

Kung mahilig ka sa mga chicken salad na mayaman sa sangkap, magugustuhan mo ang resipe na ito. Ang bawat patong ng ulam ay puno ng masasarap na lasa (ang manok ay inihurno kasama ng bawang, thyme, at lemon—ang kanilang aroma ay tumatagos sa buong salad!), at lahat sila ay nagpupuno sa isa't isa. Binabawi ng matamis na cranberry ang maasim na lemon sa manok. Ang malutong na celery at water chestnuts ay nagpupuno sa lasa ng walnuts. Lumilikha ito ng balanse na nagpapahusay sa papel ng bawat sangkap sa resipe.

Resipi: Lemon Thyme Chicken Salad Wraps

Salad ng manok na may ubas, kasoy at mansanas

Ang susi sa chicken salad na ito ay ang maanghang nitong lasa. Orange marmalade, shallots, green apple, lime juice, bawang, brown mustard, curry powder, at cilantro—bawat sangkap ay nagdaragdag ng sarili nitong kakaibang lasa, at ang kanilang kombinasyon ay pinagsasama-sama ang ulam. Nilagyan ito ng creamy Greek yogurt at malambot na manok sa ibabaw. Ang salad na ito ay pantay na mahusay na inihahain nang mag-isa o may kasamang toasted bread o dahon ng letsugas.

Resipi: Salad ng manok na may ubas, kasoy at mansanas

Salad ng patatas at manok sa dahon ng litsugas

Tag-init ang panahon para sa mga piknik at salad. Kailangan ang mga salad na patatas at manok! Pagsamahin ang dalawa sa ulam na ito na may letsugas. Puno ito ng mga sariwang herbs tulad ng parsley at sage, mga patatas na starchy, at makatas na inihurnong manok. Magdagdag ng malutong na bacon at maraming gulay—ito ang pinakamasarap na salad na manok at patatas na makakain mo sa isang piknik.

Resipi: Salad ng patatas at manok sa dahon ng litsugas