Inihaw na escalope ng manok na may salad ng kamatis at halamang gamot
Mga Boto: 1
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 300, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 4 G., hibla 1 G., kolesterol 99 mg, sosa 1082 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 300, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 4 G., hibla 1 G., kolesterol 99 mg, sosa 1082 mg, asukal 2 G.
Ang manipis na dinurog na escalope ng dibdib ng manok ay pinapahiran ng olive oil at inihaw. Ang malambot na karne ay kailangan lamang ng ilang minuto para maluto sa bawat panig. Mag-ingat na huwag maluto nang sobra ang mga escalope, dahil maaari itong matuyo. Ihain kasama ng isang simpleng salad ng hiniwang kamatis na may iba't ibang kulay na hinaluan ng shallots, sariwang basil, tarragon, at parsley, at hinaluan ng olive oil at wine vinegar. Ang mabilis at madaling ulam na ito ay puno ng masiglang lasa ng tag-init.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 hinog na katamtamang laki ng kamatis (1 pula at 1 dilaw), tinanggalan ng buto at tinadtad (mga 1 1/2 tasa)
- 1 butil ng bawang, binalatan at dinurog
- 1 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 3 kutsarang olive oil + dagdag para sa pagpapadulas
- 2 kutsarita ng pulang suka ng alak
- 2 kutsaritang magaspang na asin + dagdag pa ayon sa panlasa
- 1/3 tasa ng punit na sariwang basil
- 3 kutsarang tinadtad na magaspang na tarragon
- 3 kutsarang tinadtad na parsley
- 4 na chicken escalope, 180g bawat isa (tingnan ang tala)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis, bawang, berdeng sibuyas, suka ng alak, basil, tarragon, perehil, mga dibdib ng manok
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang outdoor grill sa mataas na init.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga kamatis, bawang, sibuyas bombay, 3 kutsarang olive oil, suka, 2 kutsaritang asin, at itim na paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang lahat ng herbs, ngunit huwag haluin.
- Pahiran nang bahagya ng olive oil ang chicken escalopes at timplahan ng asin at itim na paminta ayon sa panlasa. Lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang maluto, mga 2 minuto bawat panig. Haluin ang mga gulay kasama ng mga kamatis. Maglagay ng isang escalope sa bawat 4 na plato, lagyan ng kaunting salad na berde at kamatis (maaari mong itapon ang dinurog na bawang), at ihain.
Tala
Ang mga escalope ay napakanipis na piraso ng karne o isda. Mabilis at madali ang mga ito sa pagluluto. Magsimula sa isang walang balat at butong dibdib ng manok. Ilagay ito sa pagitan ng dalawang piraso ng plastic wrap o waxed paper. Gamit ang isang meat mallet o isang maliit at mabigat na kawali, durugin ang karne hanggang sa umabot ito sa pantay na kapal na humigit-kumulang 1 cm. Maaari ka ring bumili ng mga paunang gawang escalope.
Mga Kategorya:
resipe / Malusog na pagkain / Mga pagkaing walang gluten / Mga putahe para sa mga diabetic / Malusog na inihaw na mga putahe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga Madaling Recipe ng Manok / Mga putahe sa tag-init / Mga pangunahing putahe / Ibon / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Inihaw na manok / Inihaw na manok / Food Network - mga recipe
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
