Maanghang na manok na may repolyo at salad ng mansanas
Mga Boto: 5
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 457, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 4 G., kolesterol 100 mg, sosa 979 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 457, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 4 G., kolesterol 100 mg, sosa 979 mg, asukal 1 G.
Ang pinakamasarap na bahagi ng manok na ito ay ang malutong na balat nito, na binalutan ng matamis at maasim na honey glaze. Para pantay ang pagka-brown, i-roast ang manok sa kalahati sa halip na buo. Ilang minuto bago ito maluto, lagyan ito ng maanghang na Asian-inspired na sauce at honey, at ihain kasama ng repolyo at apple salad na may light mayonnaise dressing. Ihain kasama ng mga hiwa ng dayap para sa kaunting katas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 hati ng manok (mga 1.8 kg sa kabuuan)
- Katas ng 2 kalamansi + hiwa para sa paghahain
- 1/4 kutsarita ng giniling na allspice
- 3 kutsarang sarsa ng Sriracha (sarsa ng sili mula sa Asya)
- 3 kutsarang pulot
- 1/3 tasa ng mayonesa
- 1 mansanas na Granny Smith
- 4 na tasa ng ginutay-gutay na halo ng coleslaw
- 3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, puting repolyo, mga mansanas, Sarsa ng Sriracha, katas ng dayap, pulot, allspice
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 450°F (230°C) at lagyan ng foil ang isang baking sheet. Patuyuin ang manok gamit ang mga paper towel at budburan ng 1 kutsarita ng asin. Ilagay ang balat sa inihandang baking sheet na nakataas at i-bake hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang balat, mga 25 minuto.
- Samantala, ihanda ang glaze.:
Pagsamahin ang katas ng 1 dayap sa isang maliit na mangkok kasama ang allspice, 2 kutsarang Sriracha sauce, at 2 kutsarang honey; itabi. - Ihanda ang salad:
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang katas ng natitirang dayap, 1 kutsarang Sriracha, pulot-pukyutan, at mayonesa. Hiwain ang mansanas nang pahaba at idagdag sa dressing kasama ang pinaghalong coleslaw at berdeng sibuyas; haluin upang mabalutan. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. - Alisin ang manok mula sa oven at pahiran ng glaze; ibalik sa oven at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang sa maging golden brown at malutong ang balat at ang thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng manok ay magtala ng 165°F (74°C), karagdagang 7 hanggang 10 minuto. Ilipat ang manok sa isang cutting board at hatiin ang bawat piraso sa kalahati. Ihain kasama ng coleslaw at mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
