Pritong Keso na "Saganaki"
Mga Boto: 2
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Isang detalyadong recipe para sa isang pampagana ng keso na may mga larawan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 225g na keso Kaseri, hiniwa nang 1.5cm ang haba (maaaring palitan ng keso feta)
- 1 harina ng trigo
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- Giniling na itim na paminta
- 1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng perehil
- Mga hiwa ng lemon para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: keso na feta, lemon, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Isawsaw ang mga hiwa ng keso sa harina, alisin ang anumang sobra. Ilagay sa refrigerator habang umiinit ang mantikilya.
Initin ang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa mataas na apoy. Idagdag ang mga hiwa ng keso at iprito hanggang sa maging golden brown ang lahat ng panig, mga 1.5 minuto bawat panig.
Panatilihing mainit sa oven habang piniprito mo ang mga susunod na batch. Ilipat ang keso sa isang serving platter, timplahan ng paminta, budburan ng parsley, at patakan ng lemon juice.
May-akda ng resipe - Sarah Moulton (USA): chef, tagapagtanghal sa TV, manunulat ng pagkain
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
