Pritong patatas na may buong pampalasa
Mga Boto: 3
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pritong patatas na may buong pampalasa - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 900 g na binalatang patatas
- 1 - 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1/2 kutsarita ng turmerik
- 1/2 kutsarita ng pulang sili na pulbos
- Magaspang na asin
- 1/2 kutsarita ng buto ng fenugreek
- 1/2 tsp. Mga buto ng Nigella (Kalinji o nigella sativa)
- 1/2 kutsarita ng buto ng itim na mustasa
- 1/2 kutsarita ng buto ng kumin
- 1/2 kutsarita ng buto ng haras
- 3 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng cilantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, turmerik, sili, buto ng mustasa, kumin, mga buto ng haras, kulantro, fenugreek
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang mga patatas sa mga bilog na 1 cm ang kapal, pagkatapos ay sa maliliit at magkakaparehong laki ng mga kubo. Gamit ang kaunting mantika, iprito ang mga kubo sa wok o nonstick frying pan sa mataas na apoy, pagkatapos ay hinaan ang apoy at takpan ang kawali.
- Kapag kalahati na ng luto ang patatas, idagdag ang turmeric, chili powder, kaunting asin, at saka ang pinaghalong whole-spice. Haluin at takpan muli. Kapag halos luto na ang patatas (at dapat mong bantayan ang mga ito para hindi masyadong lumambot), tanggalin ang takip, taasan ang apoy, at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa matuyo ang sobrang likido. Budburan ng sariwang cilantro at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
