Tinapay ng Pasko ng Pagkabuhay na Portuges
Mga Boto: 3
Oras: --
Isang detalyadong recipe para sa paggawa ng homemade bread na may mga larawan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na tasa ng gatas
- 1 kutsarita ng asin
- 225 g ng taba ng baboy
- 3 pakete ng tuyong lebadura
- 2.3 kg ng harina ng trigo
- 1/2 tasa ng maligamgam na tubig
- 12 itlog
- 4 na kutsarang asukal
- Balat ng 1 lemon
- Itlog para sa pagpapadulas
- 5 hilaw na itlog para sa palamuti sa bawat tinapay (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, gatas, masa ng lebadura, balat ng lemon, mantika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang kaserola, pagsamahin ang gatas, asin, at mantika at pakuluan.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang lebadura, 1 tasa ng harina, at 1/2 tasa ng maligamgam na tubig.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga itlog, asukal, at balat ng lemon at haluing mabuti. Idagdag ang pinaghalong gatas, lebadura, at natitirang harina at haluing mabuti. Hayaang umalsa ang masa, masahin ito nang 6 na beses bawat 30 minuto. Dapat umalsa ang masa sa loob ng 6 na oras. - Maghanda ng 5 bilog na pan ng tinapay sa pamamagitan ng paglalagay ng mantikilya o shortening sa mga ito. Hatiin ang masa sa mga pan (punuin ang mga ito nang kalahati). Bukbukin ang tinapay at hayaang umalsa itong muli hanggang sa tuktok ng pan. Maglagay ng 5 itlog sa ibabaw ng masa.
Painitin ang oven sa 180°C. Pahiran ng binating itlog ang ibabaw at ihurno nang halos isang oras hanggang sa maging golden brown.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
