Mga Donut na may Bacon-Nut sa Toppings

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Mga Donut na Nilagyan ng Bacon-Nut

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 na donut

Mga Donut na Nilagyan ng Bacon-Nut - Isang Detalyadong Recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Palaman ng mani at bacon

2 tasa ng walnut
4 na hiwa ng bacon, pinong tinadtad

Apple Cider Glaze

1 tasa ng apple cider
1 kutsarang litro ng asukal na kayumanggi
1/4 kutsarita ng katas ng banilya
1/2 patpat ng kanela
1/2 lemon
2 tasa ng pulbos na asukal

Mga regular na donut

1 tasa ng buong gatas
2 kutsarang asukal
1 kutsarita ng asin
7 g tuyong lebadura (2.5 kutsarita)
2 kutsarang mantika, dagdag pa para sa pagpapadulas at pagprito
1 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon
2 malalaking itlog
3.5 hanggang 3 3/4 tasa ng premium na harina
Mga espesyal na kagamitan: mga bilog na hugis na may diyametrong 2.5 at 5 cm.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, premium na harina, mga itlog, gatas, mga walnut, cider ng mansanas, asukal na kayumanggi, pulbos na asukal, katas ng banilya, kanela, balat ng lemon, bacon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Para sa pagpunoPainitin ang oven sa 160°C.

Ilagay ang mga walnut sa isang baking sheet nang patong-patong at i-bake hanggang sa maging golden brown at mabango, 5 hanggang 7 minuto. Hayaang lumamig nang bahagya at tadtarin nang pino. Ilagay sa isang mababaw na lalagyan kasama ang bacon at haluin para mabalutan. Itabi.
Apple Cider GlazeSa isang maliit na kaserola, ilagay ang apple cider, brown sugar, vanilla extract, cinnamon, at lemon juice. Pakuluan sa mataas na apoy, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina. Lutuin hanggang sa mabuo ang syrup, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina pa sa loob ng 10 minuto. Palamigin.

Ilagay ang pulbos na asukal sa isang mangkok at ihalo ito sa glaze, 1/4 tasa sa bawat pagkakataon. Haluin hanggang sa lumambot.

Para i-glaze ang mga donut: Maingat na isawsaw ang ibabaw ng bawat donut sa glaze at hayaang tumulo pabalik sa mangkok ang anumang sobrang glaze. Pagkatapos ay budburan ang ibabaw ng mga walnut at bacon.

Resipi Mga donut na pinalaki ng lebadura na may glaze.

Mga donut na gawang bahay, klasikong recipe

Pakuluan ang gatas sa isang makapal na kaserola, alisin sa apoy, at lagyan ng asukal at asin. Ibuhos sa isang malaking mangkok at hayaang lumamig nang bahagya.

Habang lumalamig ang gatas, tunawin ang lebadura sa 2 kutsarang maligamgam na tubig sa isang maliit na mangkok. Hayaang nakababad ito nang 5 minuto.

Pagsamahin ang yeast sa pinaghalong gatas at idagdag ang mantikilya, balat ng lemon, at mga itlog. Magdagdag ng 2 1/2 tasa ng harina at haluin gamit ang kutsarang kahoy hanggang sa mabuo ang isang napakalambot na masa. Maglagay ng 1 tasa ng harina sa isang mesa at ilagay ang masa sa ibabaw, alisin ito mula sa mangkok gamit ang isang rubber spatula. Masahin ang masa sa loob ng mga 5 minuto, kiskisin ang lahat ng harina mula sa mesa at magdagdag ng higit pang harina kung kinakailangan. Ang masa ay dapat na bahagyang malagkit. Ilipat ang masa sa isang malaki at nilagyan ng mantika na mangkok at bahagyang budburan ng harina. Takpan ang mangkok ng isang malinis na tuwalya sa kusina. Hayaang umalsa ang masa sa isang mainit at tuyong lugar sa loob ng 1-1.5 oras; dapat itong dumoble ang laki.

Ilagay ang masa sa isang ibabaw na binalutan ng harina at igulong ito hanggang sa maging 2.5 cm ang kapal. Gupitin ang isang malaking bilog na may diyametrong 5 cm. Gumamit ng maliit na pamutol para gumawa ng butas para sa donut. Ilagay ang mga pamutol sa isang baking sheet, takpan ang mga donut ng tuwalya sa kusina, at hayaang magpahinga sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto.

Habang umaalsa ang mga donut, painitin ang humigit-kumulang 10 tasa ng mantika sa isang malaki at malalim na kaserola. Iprito ang mga donut, 2 sa bawat pagkakataon, baliktarin nang isang beses o dalawang beses, hanggang sa maging golden brown, mga 2-3 minuto bawat batch. Ilipat ang natapos na mga donut sa mga tuwalya ng papel at alisan ng anumang sobrang mantika.