Manok na nakabalot sa bacon sa oven
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
"Masarap pagsamahin ang manok at bacon sa Cobb salad, at masasabi rin ito para sa kombinasyong ito ng manok at bacon sa iyong plato," sabi ni Alex.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 buong manok (1400-1600 g)
- 6 na tangkay ng sariwang tim
- 1-2 lemon, hiniwa nang pahaba
- 12 hiwa ng bacon (mga 350 g)
- 1 kutsarang mustasa
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 260°C.
Ihanda ang manokTimplahan ng asin at paminta ang labas ng manok. Lagyan ang lukab ng mga tangkay ng thyme at hiwa ng lemon. Baliktarin ang manok upang ang bukana ay nakaharap sa iyo. Ilagay ang isang dulo ng hiwa ng bacon direkta sa ibabaw ng kaliwang hita, pagkatapos ay i-krus ito sa ibabaw ng dibdib upang ang kabilang dulo ay nasa kanang hita. Ulitin sa 9 pang hiwa ng bacon, bahagyang ipatong ang mga ito upang matakpan ang mga hita at ang buong dibdib. Pagkatapos ay balutin ang isang hiwa ng bacon sa bawat hita. - Ilagay ang manok sa isang mababaw na baking dish o sa isang baking sheet na may gilid na may rack at ilagay ito sa gitna ng oven. I-bake sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 350°F (170°C). Lutuin hanggang sa umabot ang panloob na temperatura sa 160°F (70°C) at maging malinaw ang katas, mga 40-50 minuto. Alisin ang manok mula sa oven at hayaang magpahinga ng 15 minuto bago hiwain. Dapat mabuo ang isang matigas na bacon crust sa dibdib. Upang matiyak na mananatili ang bacon sa karne, gumamit ng matalas na kutsilyo kapag hiwain.
Resipi manok na nakabalot ng bacon sa lata ng beer.
SarsaGawin ang sarsa sa pamamagitan ng pagbuhos ng katas mula sa butas, kasama ang thyme at lemon, sa isang baking dish. Ilagay ang lalagyan sa katamtamang apoy at pakuluan. Haluin ang mustasa, magdagdag ng 2 kutsarang tubig, at lutuin ng 2-3 minuto upang pagsamahin ang mga sangkap ng sarsa. Salain, pigain ang katas at mga hiwa ng lemon, at timplahan ng asin at paminta. Itapon ang mga lemon at tangkay ng thyme, at timplahan ng mas maraming asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
