Oras: 1 oras 40 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Kaunti lang ang makakatanggi sa masarap at ginintuang piraso ng pritong manok na may malutong na breading. Ngunit para sa mga hindi kanais-nais ang mataas na taba ng napakasarap na pagkain na ito, nilikha ang resipe na ito! Ang breaded chicken ay inihurno sa oven, ngunit lumalabas itong napakalutong na parang pinirito. Ano ang sikreto? Pangalawa. Una, kailangan mo ng panko breadcrumbs, na mas malaki at mas malambot kaysa sa mga regular na breadcrumbs. Pangalawa, ang manok ay inihurno sa grill, na hinahayaang malayang kumalat ang init sa lahat ng panig.

Mga sangkap:

• 1 tasa ng maasim na gatas o kefir
• 1 kutsarita ng maanghang na sarsa
• 2 kutsarita ng pulbos ng bawang
• 2 kutsaritang pulbos ng sibuyas
• 2 kutsarita ng magaspang na asin
• 1 buong manok, 1.5–1.8 kg, hiniwa sa 10 piraso
• 2 kutsara. panko breadcrumbs
• 1 kutsarita ng paprika
• 0.5 kutsarita ng sili

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

manok, pulbos ng sibuyas, maanghang na sarsa, giniling na sili na cayenne, paprika

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang buttermilk, hot sauce, at tig-1 kutsarita ng garlic powder, onion powder, at asin. Idagdag ang manok at haluin para mabalutan. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras o magdamag.
Hakbang 2
• Painitin ang oven sa 220°C.
Hakbang 3
• Ilagay ang mga breadcrumb sa isang malaking zip-lock bag, idagdag ang paprika, cayenne pepper, at ang natitirang kutsara ng garlic powder, onion powder, at asin. Kalugin upang maghalo. Alisin ang manok mula sa brine at ilagay ito sa bag. Isara ang bag at kalugin nang malakas upang mabalutan ang manok.
Hakbang 4
• Maglagay ng rack sa isang baking sheet at budburan ito nang marami ng cooking spray. Ilagay ang balat ng manok na nakataas sa rack at budburan ng cooking spray. I-bake ang manok hanggang maluto at maging golden brown, mga 40 minuto.

Mga Boto: 2