Baboy na binalot ng bacon na may sarsa ng seresa
Mga Boto: 2
Sa resipe na ito, mas pinaganda ang lasa ng baboy dahil sa mga seresa. Ang kombinasyon ng baboy at maasim-matamis na seresa ay perpektong bumabagay sa aroma ng mga ubas na Merlot. Magsalin ng isang baso ng Merlot habang inihahanda mo ang simpleng ulam na ito, at ang isang ordinaryong gabi ng linggo ay magiging mas kasiya-siya.
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pritong pork tenderloin na nakabalot sa bacon, inihahain kasama ng sarsa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g na tenderloin ng baboy
- 8 piraso ng bacon
- 1 kutsarita ng langis ng oliba
- 8 tinadtad na shallots
- 0.5 tasa ng pinatuyong seresa
- 0.75 tasa ng sabaw ng manok
- 1 kutsarita ng cornstarch
- Tinadtad na dill para sa palamuti, opsyonal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, bacon, pinatuyong seresa, mga sibuyas na sibuyas, almirol, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C. Patuyuin nang matuyo ang tenderloin at budburan ng 0.5 kutsaritang asin at 0.5 kutsaritang paminta, pagkatapos ay balutin ng bacon, na patungan ang mga piraso.
- Magpainit ng mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init, pagkatapos ay iprito ang baboy at shallots sa loob ng 6-8 minuto. Baliktarin ang pork tenderloin, na nakataas ang seared side, at ilipat ang skillet sa oven.
Ihurno hanggang sa umabot sa 140°F (60°C) ang gitna ng baboy gamit ang thermometer, 15 hanggang 18 minuto. - Kapag luto na ang baboy, ilipat ito sa isang cutting board, iwanan ang mga sibuyas sa kawali.
Idagdag ang mga seresa at sabaw sa kawali at pakuluan nang mahina. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang cornstarch sa 1 kutsarang tubig, pagkatapos ay idagdag sa kawali at pakuluan nang mahina, habang hinahalo hanggang sa lumapot ang sarsa, mga 2 minuto. Timplahan ng asin at paminta ang sarsa. Hiwain ang baboy sa 8 piraso, ayusin ang mga ito sa mga serving bowl na may sarsa, at budburan ng dill, kung nais. Ihain kasama ng Alak na Merlot.
Resipi Baboy na binalot sa bacon na may marinade na blackberry.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
