Mga homemade chips na may barbecue seasoning

Mga Boto: 4

Paano Gumawa - Lutong-bahay na BBQ Chips

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Paborito ng marami ang potato chips. Posibleng lutuin ang malutong na meryendang ito sa bahay. Ang kailangan mo lang ay isang deep fryer at ilang pampalasa. Makakatulong din ang isang kudkuran ng patatas, na nagbibigay-daan sa iyong hiwain ang mga patatas sa manipis na hiwa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga chips

700 g ng patatas
Langis ng mani para sa pagprito

Halo ng pampalasa sa BBQ

1.5 tasa ng paprika
3/4 tasa ng asukal na butil
3 at 3/4 kutsarang pulbos ng sibuyas
Paghaluin ang lahat ng sangkap

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga chips, patatas, pulbos ng sibuyas, paprika

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang mantika ng mani sa isang malalim na fryer sa 190°C.
Balatan ang mga patatas at hiwain ang mga ito nang manipis, 0.3 cm ang kapal, gamit ang mandolina na may makinis na talim. Panatilihin ang hiniwang patatas sa napakalamig na tubig hanggang sa handa mo nang iprito ang buong batch. Salain ang mga patatas sa isang salaan at patuyuin ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel.

Iprito ang patatas nang paunti-unti sa loob ng 3-4 minuto. Kapag naging golden brown na, alisin ang mga ito sa fryer at ilagay sa isang baking sheet na may paper towel para masipsip ang sobrang mantika. Timplahan agad ng asin, paminta, at barbecue seasoning ayon sa panlasa.

Mga Kategorya:

resipe / Pagprito nang malalim / Mga pampagana / Mga meryenda ng serbesa / Mga meryenda / Sina Patrick at Gina Neely

Mga katulad na recipe