Paano magluto ng spare ribs

Ang pinakamasarap na BBQ ribs

Madali at walang kahirap-hirap ihanda ang mga homemade barbecue ribs—perpekto para sa tag-init. Gamit ang mga simpleng tagubiling ito, makakagawa ka ng isang batch ng pinausukang ribs na may homemade sauce na kayang-kaya mong kainin sa paborito mong restaurant.

Resipi: Ang pinakamasarap na tadyang ng baboy sa oven

Timplahan ang mga tadyang

Para magsimula, ilagay ang mga buto-buto sa isang baking sheet, timplahan ng asin at paminta at patakan ng olive oil.

Maghurno sa mababang temperatura

Para mapanatiling malambot ang karne, i-bake ang tinimplang tadyang sa loob ng 1.5 oras sa 120°C.

Gumawa ng sarsa ng barbecue

Habang inihurno ang mga tadyang, simulan ang paggawa ng barbecue sauce. Ang mga bungkos ng thyme na binalot ng bacon ay nagdaragdag ng mausok na lasa sa sarsa. Siguraduhing maglagay ng kaunting sarsa sa isang hiwalay na mangkok para sa paghaplos sa mga tadyang, at itabi ang natitira para sa paghahain.

Pahiran ng sarsa ang mga tadyang

Gamit ang pastry brush, pahiran ng sarsa ang nilutong ribs at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 30 minuto, at pahiran pa ang mga ito ng dalawang beses sa panahong ito.

Palamigin at ihurno sa ilalim ng apoy sa itaas

Alisin ang mga tadyang sa oven at hayaang lumamig. Bago ihain, i-grill ang mga ito, pahiran ng sarsa hanggang sa masunog ang karne. Alisin ang sibuyas at bawang sa sarsa at ihain kasama ng mga tadyang.