Mga natural na inihaw na hiwa ng baboy

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Natural na Inihaw na Baboy na Hiwa

Oras: 8 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang natural na pork chops na may buto ay magkakaroon ng kakaibang lasa kung ikukuskos mo ang mga ito ng asukal, paprika, at onion powder at i-marinate sa homemade barbecue sauce. Matagal kumulo ang sarsa, kaya maaari mo itong ihanda nang maaga. Lahat ng pampalasa sa sarsa ay perpektong balanse at nagbibigay sa baboy ng kanilang kamangha-manghang lasa. I-marinate ang mga buto nang hindi bababa sa 8 oras o magdamag. Itabi ang ilan sa sarsa para ihain. Maaari mo rin itong gamitin sa iba pang mga putahe ng karne.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Karne

4 na natural na pork chops na may buto (mga 1 cm ang kapal)
Pampalasa, tingnan ang recipe sa ibaba
Sarsa ng BBQ, recipe sa ibaba

Pampalasa

1 tasa ng paprika
3.5 kutsarang asukal
0.5 kutsarita ng pulbos ng sibuyas

Sarsa ng barbecue

2 kutsarang ketchup
1 tasa ng tubig
6 na kutsarang litro ng asukal na kayumanggi
5 kutsarang puting asukal
1.5 kutsarita ng giniling na itim na paminta
1.5 kutsarita ng pulbos ng sibuyas
1.5 kutsarita ng tuyong pulbos ng mustasa
1.5 kutsarita ng paprika
Katas ng kalahating lemon
1 kutsarita ng sarsa ng Worcestershire
0.5 tasa ng suka ng apple cider
1 kutsarita ng magaan na mais na syrup

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, baboy, paprika, asukal, pulbos ng sibuyas, ketchup, asukal na kayumanggi, pulbos ng mustasa, katas ng lemon, Sarsa ng Worcestershire, suka ng apple cider, syrup, sarsa ng barbecue

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ipahid ang pampalasa sa buong karne. Ilagay ang mga pork chops sa isang malaking freezer bag. Ibuhos ang 2 tasa ng barbecue sauce sa bag. I-marinate sa refrigerator sa loob ng 8 oras.
Ilagay ang mga pork chops sa grill at lutuin hanggang sa umabot sa 160°F (71°C) ang panloob na temperatura. Budburan ng barbecue sauce bago ihain.

Pampalasa:

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang maliit na mangkok.
Sarsa ng barbecue:

Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng sarsa sa isang malaking kasirola o Dutch oven.
Sa mataas na apoy, habang madalas na hinahalo upang maiwasan ang pagkasunog ng timpla, pakuluan ito.
Kapag kumulo na ang sarsa, hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina, nang walang takip, nang hindi bababa sa 2 oras.