Strawberry Shortcake
Mga Boto: 2
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Maliwanag, sariwa, makatas, at masarap, ang mga strawberry ay ginagawang kakaiba ang anumang panghimagas. Ang kanilang aroma ay magbibigay ng bahid ng tag-araw at sikat ng araw sa mga shortcrust pastry. Ang mga ito ay magandang ipares sa whipped cream, na lalong nagpapaganda ng kanilang lasa. Ang mint ay nagdaragdag ng sariwang dating at kumukumpleto sa lasa at aroma ng strawberry.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng premium na harina
- 3 kutsarang asukal, dagdagan pa para sa pagwiwisik
- 1 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarita ng pinong asin na may kaunting kurot
- 4 na kutsarang malamig na mantikilya, hiniwa sa maliliit na piraso
- 1.3 tasa ng heavy cream, dagdag pa para sa pagpapadulas
- 1 malaking itlog
- 1/4 tasa ng pulot
- 450 g ng mga strawberry na hinugasan at tinadtad
- 1/3 tasa ng punit na dahon ng mint, dagdag pa para sa palamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pastry na shortcrust, premium na harina, mga itlog, krema, pulot, strawberry, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190⁰C at lagyan ng parchment paper ang baking sheet.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, 2 kutsarang asukal, baking powder, at 1/2 kutsaritang asin. Idagdag ang mantikilya at kuskusin ito sa harina gamit ang iyong mga daliri, o gumamit ng pastry cutter para haluin hanggang sa ang mantikilya ay maging kasinglaki ng gisantes.
- Sa isang maliit na mangkok, haluin ang 1/3 tasa ng krema, itlog, at 1/3 tasa ng tubig. Idagdag sa tuyong timpla at haluin gamit ang kutsarang kahoy hanggang sa mabuo ang matigas na masa. Igulong ang masa at gupitin ang 6 na bilog na cookies.
- Ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet, mga 5 cm ang layo. Pahiran ng kaunting cream at budburan ng asukal. Ihurno ng 25 minuto, hanggang sa maging golden brown. Palamigin sa isang wire rack.
- Habang inihurno at pinapalamig ang mga cookies, pagsamahin ang pulot-pukyutan na may 1/3 tasa ng tubig at kaunting asin sa isang maliit na kaserola. Dahan-dahang hinahalo, pakuluan sa katamtamang apoy sa loob ng 5 minuto, hanggang sa tuluyang matunaw ang pulot-pukyutan at bahagyang lumaki ang timpla. Palamigin, pagkatapos ay idagdag sa mangkok kasama ang mga strawberry at ginutay-gutay na mint. Hayaang nakababad nang hindi bababa sa 30 minuto upang hayaang lumabas ang katas ng mga strawberry.
- Para kolektahin ang mga cakeHaluin ang natitirang 1 tasa ng cream na may 1 kutsarang asukal hanggang sa maging matigas ang mga tuktok. Hiwain ang mga cake nang pahaba at ilagay ang ibabang kalahati sa isang plato. Ayusin nang pantay ang mga strawberry sa ibabaw, budburan ng katas, at pagkatapos ay lagyan ng whipped cream sa ibabaw. Ilagay ang itaas na kalahati ng cake sa ibabaw ng mga cake at palamutian ng mint.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
