Amerikanong Strawberry Shortcake
Mga Boto: 4
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Sikat na Amerikanong panghimagas na Strawberry Shortcake (Ingles. Strawberry shortcake) ay isang shortcrust pastry crust na nilagyan ng whipped cream at maraming sariwang strawberry. Maaari itong gawin bilang isang malaking cake o bilang maliliit na pastry. Ang mga shortcake na ito ay hindi lamang mukhang matingkad at pang-tag-init, kundi mayroon ding magaan at pinong lasa. At napakadaling gawin kaya maaari mong iregalo sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay ang napakasarap na panghimagas na ito sa buong strawberry June.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 600 g na strawberry, balatan at hatiin sa apat na bahagi
- 1/4 tasa ng asukal kasama ang 3 kutsara at 8 kutsarita
- 2 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarang baking powder
- 0.5 kutsarita ng asin
- 8 kutsarang malamig na mantikilya, hiniwa nang pa-dice
- 2/3 tasa ng 10% fat cream at 1/4 tasa
- Matamis na whipped cream
- Mga tangkay ng mint para sa dekorasyon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: strawberry, krema, premium na harina, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga strawberry at 1/4 tasa ng asukal. Itabi hanggang sa ihain.
- Painitin ang oven sa 200°C.
Sa isang food processor, pagsamahin ang harina, baking powder, asin, at 3 kutsarang asukal. Pagkatapos ay idagdag ang malamig na mantikilya at haluin hanggang sa maging magaspang ang paggiling. - Ilipat ang timpla sa isang malaking mangkok at gumawa ng butas sa gitna. Ibuhos ang 2/3 tasa ng cream at dahan-dahang haluin gamit ang tinidor o silicone spatula. Huwag masyadong haluin ang masa upang hindi tumigas ang cookies.
- Ilagay ang masa sa isang ibabaw na may bahagyang harina at tupiin ito nang ilang beses. Pagkatapos ay igulong ito hanggang sa maging kapal na mga 2 cm at gupitin ang 8 bilog, bawat isa ay may diyametro na 7-8 cm.
- Ilipat ang mga cookies sa isang baking sheet na may parchment lined. Pahiran ang ibabaw ng bawat bilog ng natitirang cream at budburan ng 1 kutsarita ng asukal. I-bake sa preheated oven sa loob ng 12 hanggang 15 minuto, o hanggang sa lumambot at maging golden brown.
- Alisin sa oven at palamigin nang bahagya. Hatiin ang bawat cookie sa gitna sa gilid. Maglagay ng strawberry sa ibabang kalahati, pagkatapos ay lagyan ng whipped cream sa ibabaw at ang kabilang kalahati ng cookie. Palamutian ang mga cake ng mint at ng natitirang mga strawberry.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
