Pavlova dessert na may mga strawberry at apricot syrup
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 274, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 43 G., hibla 1 G., kolesterol 41 mg, sosa 48 mg, asukal 36 G.
Kaloriya 274, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 43 G., hibla 1 G., kolesterol 41 mg, sosa 48 mg, asukal 36 G.
Isa ito sa pinakasimpleng recipe para sa perpektong Pavlova. Ang pino at malambot na meringue ay malutong sa labas at bahagyang chewy sa loob, nilagyan ng pinong whipped cream at makatas na hiwa ng sariwang strawberry sa isang light apricot jam glaze. Mukhang elegante ito, parang isang bagay na inaasahan mo sa isang restawran. Buuin ang panghimagas bago ihain upang lubos na mapahalagahan ng iyong mga bisita ang magkakaibang tekstura.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng asukal
- 2 puti ng itlog
- 1 kutsarita ng cornstarch
- 0.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 kutsarita ng distilled white vinegar
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 1 tasa ng tinadtad na strawberry
- 1/4 tasa ng aprikot na jam
- 2 kutsarang mainit na tubig
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, meringue, Jam na may aprikot, strawberry, krema, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 135°C. Lagyan ng malaking parchment paper ang isang baking sheet.
- Sa isang food processor, i-pulse ang asukal (o gumamit ng powdered sugar) at itabi. Sa isang katamtamang laki ng mangkok na gawa sa salamin, batihin ang mga puti ng itlog gamit ang mixer sa mababang bilis hanggang sa maging mabula, ngunit hindi tumigas. Idagdag ang kalahati ng powdered sugar at batihin hanggang sa mabuo ang mga tumitigas na taluktok. Sa isang maliit na mangkok, salain ang natitirang powdered sugar kasama ang cornstarch. Idagdag ang timpla na ito sa mga puti ng itlog kasama ang vanilla extract at suka at haluin hanggang sa maging makinis.
- Ikalat ang timpla sa inihandang baking sheet nang apat na bunton. Gumawa ng uka sa bawat bunton gamit ang kutsara. Ihurno sa loob ng 40 minuto, pagkatapos ay patayin ang oven at iwanan ang mga cake sa oven sa loob ng 20 minuto pa. Alisin sa oven at hayaang lumamig.
- Samantala, batihin ang cream hanggang sa lumambot ang mga tuktok. Lagyan ng whipped cream at hiniwang strawberry ang bawat cake. Gumawa ng mabilis na sarsa sa pamamagitan ng pagpapanipis ng apricot jam gamit ang mainit na tubig at pagbuhos nito sa panghimagas. Ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
