Mga truffle ng shortcrust pastry
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 60 truffle
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 60 truffle
Ang resipe na ito ay para sa sinumang mahilig (at mahilig pa rin) sa hilaw na shortcrust pastry noong bata pa. Magugustuhan din ng lahat ang mga truffle na ito kapag natikman na nila ang mga ito. Kapag nabalutan na ang mga kendi na binalutan ng tsokolate, maaari mo itong budburan ng kaunting asin, na magpapaganda sa kanilang lasa at tekstura. Mas madali ang paghubog at paglubog ng mga bola sa glaze kung palamigin mo ang masa sa freezer nang 20-30 minuto bago ito gawin. Mahalaga ring tandaan na bagama't walang hilaw na itlog sa resipe na ito, hindi rin laging ligtas ang hilaw na harina.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/2 tasa ng pinalambot na mantikilya
- 3/4 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1 kutsarita katas ng banilya
- I-microwave ang 2 tasa ng harina sa loob ng 2 minuto. Mababawasan nito ang panganib ng pagkakasakit na dulot ng pagkain nito nang hilaw.
- 1 lata (400 g) gatas na kondensada
- 1/2 tasa ng maliliit na dark chocolate chips
- 1 tasa ng pinong tinadtad na pecan
- 700 g na binili sa tindahan tsokolateng pang-ibabaw mga tile
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, asukal na kayumanggi, katas ng banilya, harina, gatas na kondensada, maitim na tsokolate, mga pecan, tsokolate
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at brown sugar gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging creamy. Idagdag ang vanilla extract. Unti-unting haluin ang harina, pagkatapos ay ibuhos ang condensed milk. Idagdag ang chocolate chips at pecans, habang hinahalo nang mabuti. Bumuo ng 2.5 cm na bola. Ilagay ang mga ito sa waxed paper at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
- Tunawin ang icing na binili sa tindahan sa isang double boiler. Gamit ang dalawang tinidor, isawsaw ang mga bola-bola ng masa sa pinaghalong tsokolate hanggang sa ganap na mabalutan. Ilagay sa waxed paper at palamigin hanggang sa tumigas. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras bago ihain.
Tala
Dahil malagkit ang masa, lagyan ng harina ang iyong mga daliri. Mas madali itong igulong at gawing bola-bola.
May-akda ng resipe - Angela Lively
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
