Banana Foster
Mga Boto: 3
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang Bananas Foster ay isang panghimagas na nagtatampok ng mga flambéed na saging sa isang creamy sauce, na nakapatong sa isang scoop ng ice cream. Ang napakasarap na panghimagas na ito, na inihahain lamang sa pinakamagagandang restawran, ay madaling gawin sa bahay. Mag-ingat lamang sa apoy! I-roast ang mga saging kasama ang mga walnut sa isang creamy sauce, ibuhos ang rum, at paninguin ang mga ito. Kapag humupa na ang apoy, ibuhos ang caramelized banana sauce sa ibabaw ng vanilla ice cream. Ang ice cream, na natunaw sa ilalim ng mainit na saging, ay lalong masarap.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 110 g na mantikilyang may asin
- 1 tasa ng asukal na kayumanggi
- 0.5 tasa ng makapal na krema
- 2 saging
- 0.5 tasa ng tinadtad na mga walnut
- 0.5 tasa ng maitim na rum
- Isang kurot ng giniling na kanela
- Ice cream na vanilla para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: saging, asukal na kayumanggi, mga walnut, kanela, sorbetes na banilya, rum
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tunawin ang mantikilya sa isang kawali na may makapal na ilalim sa katamtamang init. Idagdag ang brown sugar, haluin, at lutuin ng 1-2 minuto. Ibuhos ang heavy cream at haluin.
- Balatan ang mga saging at hiwain nang pahilis. Ilagay ang mga hiwa ng saging sa kawali. Pagkatapos, idagdag ang tinadtad na mani at haluin sa sarsa. Sunod, ibuhos ang rum. Mag-ingat dito. Sa sandaling magsimulang kumulo, sindihan ito gamit ang isang mahabang lighter (siguraduhing nasa malapit ang takip kung sakaling kailanganin mong patayin ang apoy).
- Hayaang mamatay ang apoy (karaniwan itong tumatagal nang hindi hihigit sa 30 segundo), at panghuli, haluin ang kanela. Maaari mo ring lutuin ang saging nang hindi nasusunog.
- Maglagay ng saging sa ibabaw ng ilang scoop ng vanilla ice cream at magsaya!
Maaaring kainin ang Bananas Foster kasama ng French toast, waffles, o pancakes. Maaari mo ring palitan ng peaches, peras, o cherries ang saging.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
