Bananas Foster sa Texas Toast
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Gamit ang marangyang dessert na bananas foster bilang panimulang punto, gumagawa si Guy Fieri ng mga Texas-style na crouton sa pamamagitan ng paglubog ng makakapal na hiwa ng tinapay sa isang creamy na halo ng rum, cinnamon, at orange juice, at inihahain ang mga ito kasama ng caramelized bananas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Batter para sa mga crouton:
- 3 itlog
- 1/3 tasa ng gatas
- 1/3 tasa ng makapal na krema
- 1/4 kutsarita ng natural na vanilla extract
- 1/4 kutsarita ng orange liqueur (inirerekomenda ang Grand Marnier)
- 1/8 kutsarita asin dagat
- 1/8 kutsarita ng giniling na kanela
Sarsa ng karamelo:
- 1 tasa ng mantikilyang walang asin
- 2 kutsarang brown sugar (i-tamp down)
- 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/2 tasa ng katas ng dalandan
- 1/4 tasa ng maitim na rum
- 1 tbsp. Creme de banana liqueur (saging cream liqueur)
- 3 saging, binalatan at hiniwa nang pabilog
- 6 na makapal na hiwa ng tinapay, mas mabuti kung French o Texas toast
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, gatas, krema, katas ng banilya, Orange liqueur, kanela, asukal na kayumanggi, Katas ng dalandan, rum, liqueur ng saging, saging, puting tinapay
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Batter: Sa isang malaking mangkok, haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa maging makinis.
- Sarsa: Sa isang kaserola sa katamtamang init, tunawin ang mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang brown sugar. Haluin hanggang matunaw ang asukal. Idagdag ang cinnamon at orange juice at pakuluan. Alisin ang kawali sa apoy, ibuhos ang rum at banana liqueur, kung gagamitin, at ibalik ito sa apoy. Pahiran ng tubig ang mga gilid ng kawali gamit ang pastry brush. Alisin sa apoy.
- Ibuhos ang 1/4 tasa ng caramel sauce sa isang maliit na kaserola at idagdag ang mga saging. Initin sa mataas na apoy. Panatilihing mainit.
- Toast: Painitin ang grill pan o nonstick skillet sa mataas na apoy. Isawsaw ang mga hiwa ng tinapay sa batter, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa kawali, baliktarin pagkatapos ng 2 minuto. Ibuhos ang 1/4 tasa ng caramel sauce sa bawat serving plate at lagyan ng crouton sa ibabaw. Ayusin ang mga saging sa ibabaw ng tinapay at lagyan pa ng caramel sauce.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
