Foster na may inihaw na saging

Mga Boto: 2

Paano Gumawa ng Inihaw na Saging na Foster

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang klasikong resipe ng Bananas Foster ay naimbento sa isang restawran sa New Orleans. Ang napakasarap na panghimagas na ito ay karaniwang inihahanda sa tabi ng mesa, na may kasamang kaunting rum at liqueur na idinagdag sa huling haplos. Ngunit malamang na hindi iregalo ng mga magulang sa kanilang mga anak ang ganitong pagkain, kaya nag-aalok kami ng pantay na masarap na resipe para sa maganda at masarap na panghimagas na ito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na katamtamang hinog saging
500 ml na vanilla ice cream
4 na kutsara (60 g) mantikilya
0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
1/4 kutsarita ng asin
0.5 kutsarita ng pampalasa para sa pumpkin pie
1 kutsarita ng katas ng banilya
Langis para sa pagpapahid ng grasa sa grill

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: sorbetes na banilya, asukal na kayumanggi, pampalasa ng pie ng kalabasa, katas ng banilya, saging

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill o grill pan sa katamtamang init.

Sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang brown sugar, asin, at mga pampalasa ng pie ng kalabasaPakuluan, habang hinahalo hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Lutuin sa mahinang apoy nang mga 5 minuto hanggang sa lumapot ang timpla. Alisin sa apoy at haluin ang vanilla.
Hiwain ang bawat saging nang pahaba, iwanan ang balat, at lagyan ng brown sugar cream sauce. Lagyan ng mantika ang grill pan at ilagay ang mga saging na nakababa ang hiniwang bahagi. I-grill nang mga 4 na minuto, hanggang sa maging caramelized. Baliktarin ang mga saging at i-grill nang mga 5 minuto pa, hanggang sa umitim ang mga balat at lumambot at mainit ang loob ng saging. Palaging badlisan ng sarsa habang niluluto.