Inihaw na ulang sa langis ng basil
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Walang dudang ang ulang ang bida sa ulam na ito. Ang pangwakas na ulam, isang basil butter, ay nagdaragdag ng perpekto at kumpleto. Puwede ring gumamit ng buong ulang o buntot, at magiging perpekto pa rin ang luto. Maaaring lutuin nang maaga ang basil butter at ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 (1 kg) na ulang
- 450 g mantikilya
- 1/2 tasa ng manipis na hiniwang dahon ng basil
- 2 kutsarang langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang mantikilya, basil, asin, at paminta sa isang food processor hanggang sa lumambot. Ilipat ang timpla sa isang katamtamang laki ng kasirola, takpan ng plastic wrap, at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto.
- Hatiin ang mga ulang nang pahaba. Tusukin gamit ang kutsilyo ang buntot, hiwain lamang ang karne at iwanang buo ang balat. Ihiga ang ulang upang bahagyang magkadikit ang dalawang bahagi. Tanggalin ang mga kuko at binti. Durugin nang bahagya ang mga ito gamit ang hawakan ng kutsilyo.
- Ilagay ang mga kuko at binti sa grill (katamtamang init), takpan ng isang pie dish. Lutuin ng 5-7 minuto sa bawat panig. Pahiran ng olive oil ang mga ulang at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay ang mga ito sa grill (katamtamang init), nakataas ang shell side. Lutuin ng 8-10 minuto.
- Alisin ang mga ulang mula sa grill at pahiran ng basil butter.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
